El Blog @flavorcook

VI Ruta y concurso de tapas de Terrassa

VI Ruta y concurso de tapas de Terrassa

Autor:

Publicado: 14/05/2015

 

  Un año más el Gremi Empresarial d’Hosteleria de Terrassa y comarca presenta la ruta ‘De tapa en tapa’ que este año llega a su sexta edición y con 54 establecimientos participantes donde se podrá degustar una tapa presentada a concurso por 2,5€ acompañada de un quinto (botellín) de cerveza. Del […]

Leer Más

 
Huevos rellenos mar y montaña

Huevos rellenos mar y montaña

Servicios: 4

Tiempo: 60 min.

Dificultad: Baja

Precio: Bajo

 

  Cuando propuse éste plato advertimos que hacía muchos años que no se había preparado en casa. Claro está que no es un plato para combatir las calores de estos días, pero sin lugar a dudas es una elaboración sencilla que se puede utilizar en cualquier posición del menú y, […]

Ver Receta

 
5 de mayo, día internacional de la celiaquía

5 de mayo, día internacional de la celiaquía

Autor:

Publicado: 05/05/2015

 

  Hoy 5 de mayo se celebra el día internacional de la celiaquía y de todas las personas afectadas por esta enfermedad. Actualmente la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) estima que unas 500.000 personas padecen una enfermedad celíaca, una intolerancia permanente al gluten presente en distintos cereales como el trigo, […]

Leer Más

 
Tasta Viladecans 2015 y 45a. Fira de Sant Isidre

Tasta Viladecans 2015 y 45a. Fira de Sant Isidre

Autor:

Publicado: 04/05/2015

 

  El Gremi d’Hostaleria de Viladecans con el apoyo del Ayuntamiento presenta #TastaViladecans 2015, todo un conjunto de iniciativas con el objetivo de fomentar el conocimiento de la gastronomía y la ciudad que la acoge, consolidar una red de establecimientos que promueven la creatividad de los cocineros y promocionar el consumo de los productos locales, que están comprometidos con la mejora constante de la calidad. […]

Leer Más

 
Penne o macarrones con salsa de tomate casera

Penne o macarrones con salsa de tomate casera

Servicios: 4 personas

Tiempo: 30 min.

Dificultad: Baja

Precio: Bajo

 

Un simple plato de pasta con ingredientes de primerísima calidad es suficiente para una buena comida. Y si además tenemos disponible una salsa de tomate familiar casera pues mucho mejor!!

Ver Receta

 
Fira Modernista de Terrassa 2015

Fira Modernista de Terrassa 2015

Autor:

Publicado: 01/05/2015

 

El 9 y 10 de mayo vuelve la Fira Modernista de Terrassa, declarada fiesta local de interés turístico de Cataluña, y que nos invita a realizar un viaje de 100 años hasta la Terrassa modernista de finales del siglo XIX e inicios del siglo XX.

Leer Más

 
Merluza con cigalas y mejillones

Merluza con cigalas y mejillones

Servicios: 4

Tiempo: 60 min.

Dificultad: Baja - Media

Precio: Medio

 

Esta semana nuestra pescatera de cabecera nos ha ofrecido una excelente merluza que acompañada de cigalas y mejillones darán un plato excelente como el que más. Y no olvidemos los tan preciados guisantes de Km. 0 que empiezan a llegar en esta época del año. Manos a la obra, en un tiempo récord podéis ofrecer a la familia y amigos un guiso sensacional.

Ver Receta

 
Mandarinello o Mandarinetto

Mandarinello o Mandarinetto

 

En algunos lugares le llaman Mandarinello y en otros Mandarinetto, sea cual sea su nombre original se trata del licor italiano más conocido junto al archifamoso Limoncello.

Ver Receta

 
Mona de Pascua con fruta confitada

Mona de Pascua con fruta confitada

Servicios: 6/8

Tiempo: 90 min.

Dificultad: Media

Precio: Medio-Bajo

 

Después de comprobar que en nuestro recetario había dos Monas de Pascua con cobertura de mantequilla, hoy os presentamos la de cobertura de mermelada con fruta confitada, que no escarchada, que realizamos este año e ideal para próximas ocasiones. ¡Nunca es tarde, si la dicha es buena!

Ver Receta

 
Fira de l’oliva de Terrassa (Ca n’Anglada)

Fira de l’oliva de Terrassa (Ca n’Anglada)

Autor:

Publicado: 07/04/2015

 

  El aceite y la aceituna, esencia de la cultura mediterránea, serán los protagonistas el próximo sábado 11 de Abril de la Fira de l’oliva (Feria de la Aceituna) de Terrassa que se celebrará en el barrio de Ca n’Anglada de la misma ciudad. Los espacios de la feria, abiertos […]

Leer Más

 
‘Tapes del Món’ en el Mercat del Gornal de l’Hospitalet de Llobregat

‘Tapes del Món’ en el Mercat del Gornal de l’Hospitalet de Llobregat

Autor:

Publicado: 16/03/2015

 

En el Baix Llobregat llevan tiempo muy activos gastronómicamente hablando, precisamente el pasado fin de semana se cerró el quintotapa, la ruta de tapas por el Hospitalet de Llobregat (Barcelona). Y justamente para poner el broche de oro a esta feria tapa se celebrará del 20 al 22 de Marzo el festival ‘Tapes del Món’ (Tapas del mundo) en el Mercat Municipal del Torrent Gornal de l’Hospitalet de Llobregat.

Leer Más