Recetas en familia

Merluza en salsa verde

27 jul , 2015  

Merluzaensalsaverde

La salsa verde toma su nombre del color que le da el perejil que se le añade. En nuestra gastronomía generalmente se utiliza en platos de pescado o marisco. Platos fáciles de preparar como podréis ver. Ingredientes para 4 personas: 1,2 kg merluza 2 cebolletas 2 dientes de ajo 2 c/s de harina 150 ml […]

Recetas en familia

Nido de pasta Gnocchetti Sardi con variado de setas

14 jul , 2015  

NidoPastaGnocchettiSardi

El intenso calor de estos días no me quita las ganas de cocinar así que manos a la obra para preparar el tupper para mañana en el trabajo, en este caso con el ingrediente principal de Gnoccheti Sardi. Una pasta de sémola de trigo duro originaria de Sardegna, de ahí su nombre. Para elaborar la receta hemos […]

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La gastronomía presenta en la Festa Major de Terrassa 2015

2 jul , 2015  

CartellFestaMajorTerrassa2015

Esta semana da comienzo la Fiesta Mayor de Terrassa 2015 con muchas actividades para toda la familia y sin olvidar todo lo referente a la gastronomía. Para vuestra informaión aquí a modo resumen os relacionamos todas las actividades relacionadas con la gastronomía y que se llevarán a cabo en los distintos espacios. Sábado 4 de […]

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Suquet de bacalao

14 jun , 2015  

Suquet de bacalao

Hoy he conseguido encontrar un bacalao entero de un quilo y medio, a 8,90€/kg. Últimamente solo llegaba fileteado, por fin hoy, como por arte de magia, nos llega entero, ya era hora.

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Recetas en familia

A los ricos bombones de chocolate

3 jun , 2015  

BombonesChocolate2

Hace unos días en el Supermercado Aldi me hice con unos cuantos moldes para hacer bombones de Mose-Roth, una marca alemana de chocolate distribuida por Aldi. Los moldes 100% silicona son ideales para hacer unos ricos bombones respetando todo el sabor del chocolate y su aspecto brillante. Así que aquí tenéis una simple receta de bombones.

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Noticias

1er. Mercat de la Terra Slow Food Barcelona

2 jun , 2015  

Mercat de la·Terra Barcelona

Organizado por Slow Food Barcelona Vázquez Montalbán, con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona, presenta el próximo 13 de junio Slow Food Barcelona el primer Mercado de la Tierra de la ciudad. Será en el Parc de les Tres Xemeneias, en la parte baja del Paralelo en el barrio del Poble Sec. Es el primer […]

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Noticias

VI Ruta y concurso de tapas de Terrassa

14 may , 2015   Gallery

DeTapaenTapaTerrassa2015

Un año más el Gremi Empresarial d’Hosteleria de Terrassa y comarca presenta la ruta ‘De tapa en tapa’ que este año llega a su sexta edición y con 54 establecimientos participantes donde se podrá degustar una tapa presentada a concurso por 2,5€ acompañada de un quinto (botellín) de cerveza. Del 15 de mayo al 14 de […]

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Recetas en familia

Pasteles fríos de salmón y jamón de York

11 may , 2015  

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Aquí tenéis una receta sencilla de realizar, y un plato refrescante para el verano que se avecina. Recomendado para reuniones estivales. Estos dos pasteles se han preparado con un pan de molde grande de panadería, cortado a lo largo. Solo se han utilizado las cuatro rebanadas centrales. El resto se puede guardar para sándwiches. Seguidamente […]

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