El Blog @flavorcook

La gastronomía presenta en la Festa Major de Terrassa 2015

La gastronomía presenta en la Festa Major de Terrassa 2015

Autor:

Publicado: 02/07/2015

 

  Esta semana da comienzo la Fiesta Mayor de Terrassa 2015 con muchas actividades para toda la familia y sin olvidar todo lo referente a la gastronomía. Para vuestra informaión aquí a modo resumen os relacionamos todas las actividades relacionadas con la gastronomía y que se llevarán a cabo en […]

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Suquet de bacalao

Suquet de bacalao

Servicios: 4

Tiempo: 75 min.

Dificultad: Baja

Precio: Bajo


Hoy he conseguido encontrar un bacalao entero de un quilo y medio, a 8,90€/kg. Últimamente solo llegaba fileteado, por fin hoy, como por arte de magia, nos llega entero, ya era hora.

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A los ricos bombones de chocolate

A los ricos bombones de chocolate

Servicios: 18 bombones

Tiempo: 60 min.

Dificultad: Baja

Precio: Bajo

 

  Hace unos días en el Supermercado Aldi me hice con unos cuantos moldes para hacer bombones de Mose-Roth, una marca alemana de chocolate distribuida por Aldi. Los moldes 100% silicona son ideales para hacer unos ricos bombones respetando todo el sabor del chocolate y su aspecto brillante. Así que […]

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1er. Mercat de la Terra Slow Food Barcelona

1er. Mercat de la Terra Slow Food Barcelona

Autor:

Publicado: 02/06/2015

 

  Organizado por Slow Food Barcelona Vázquez Montalbán, con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona, presenta el próximo 13 de junio Slow Food Barcelona el primer Mercado de la Tierra de la ciudad. Será en el Parc de les Tres Xemeneias, en la parte baja del Paralelo en el barrio […]

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VI Ruta y concurso de tapas de Terrassa

VI Ruta y concurso de tapas de Terrassa

Autor:

Publicado: 14/05/2015

 

  Un año más el Gremi Empresarial d’Hosteleria de Terrassa y comarca presenta la ruta ‘De tapa en tapa’ que este año llega a su sexta edición y con 54 establecimientos participantes donde se podrá degustar una tapa presentada a concurso por 2,5€ acompañada de un quinto (botellín) de cerveza. Del […]

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Pasteles fríos de salmón y jamón de York

Pasteles fríos de salmón y jamón de York

Servicios: 4

Tiempo: 60 min.

Dificultad: Baja

Precio: Bajo-Medio

 

  Aquí tenéis una receta sencilla de realizar, y un plato refrescante para el verano que se avecina. Recomendado para reuniones estivales. Estos dos pasteles se han preparado con un pan de molde grande de panadería, cortado a lo largo. Solo se han utilizado las cuatro rebanadas centrales. El resto […]

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Huevos rellenos mar y montaña

Huevos rellenos mar y montaña

Servicios: 4

Tiempo: 60 min.

Dificultad: Baja

Precio: Bajo

 

  Cuando propuse éste plato advertimos que hacía muchos años que no se había preparado en casa. Claro está que no es un plato para combatir las calores de estos días, pero sin lugar a dudas es una elaboración sencilla que se puede utilizar en cualquier posición del menú y, […]

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5 de mayo, día internacional de la celiaquía

5 de mayo, día internacional de la celiaquía

Autor:

Publicado: 05/05/2015

 

  Hoy 5 de mayo se celebra el día internacional de la celiaquía y de todas las personas afectadas por esta enfermedad. Actualmente la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) estima que unas 500.000 personas padecen una enfermedad celíaca, una intolerancia permanente al gluten presente en distintos cereales como el trigo, […]

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Tasta Viladecans 2015 y 45a. Fira de Sant Isidre

Tasta Viladecans 2015 y 45a. Fira de Sant Isidre

Autor:

Publicado: 04/05/2015

 

  El Gremi d’Hostaleria de Viladecans con el apoyo del Ayuntamiento presenta #TastaViladecans 2015, todo un conjunto de iniciativas con el objetivo de fomentar el conocimiento de la gastronomía y la ciudad que la acoge, consolidar una red de establecimientos que promueven la creatividad de los cocineros y promocionar el consumo de los productos locales, que están comprometidos con la mejora constante de la calidad. […]

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Penne o macarrones con salsa de tomate casera

Penne o macarrones con salsa de tomate casera

Servicios: 4 personas

Tiempo: 30 min.

Dificultad: Baja

Precio: Bajo

 

Un simple plato de pasta con ingredientes de primerísima calidad es suficiente para una buena comida. Y si además tenemos disponible una salsa de tomate familiar casera pues mucho mejor!!

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Fira Modernista de Terrassa 2015

Fira Modernista de Terrassa 2015

Autor:

Publicado: 01/05/2015

 

El 9 y 10 de mayo vuelve la Fira Modernista de Terrassa, declarada fiesta local de interés turístico de Cataluña, y que nos invita a realizar un viaje de 100 años hasta la Terrassa modernista de finales del siglo XIX e inicios del siglo XX.

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