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33a Mostra Comercial i Agrícola de Sant Vicenç dels Horts

Escrito por Xavi Soriano

Los próximos días 20, 21, 22 y 23 de Enero se llevará a cabo la 33 Edición de la Mostra Comercial i Agrícola de Sant Vicenç dels Horts (Barcelona), más conocida como La Mostra y que como es habitual coincide con la Fiesta Mayor de Invierno del municipio, en honor al patrón de Sant Vicenç.

Como cada año, desde 1982 ciudadanos y visitantes disfrutarán de un sin fin de propuestas y actividades gastronómicas, concursos, música y una amplia oferta cultural para todas las edades que aflorarán desde cualquier rincón de la ciudad. Una nueva ocasión para que Sant Vicenç dels Horts se convierta en un gran escaparate mostrándonos su riqueza gastronómica e histórico popular.

En esta 33 edición se han programado de nuevo sesiones de cocina en directo con diferentes propuestas culinarias del libro ‘El Gran Llibre de la Cuina Catalana’ con productos del Parc Agrari. Y durante la jornada del domingo se han programado diferentes sesiones de cocina en directo interculturales. Gran parte de las propuestas culinarias están incluidas en el Caendario 2017 que ha publicado el Ayuntamiento de Sant Vicenç dels Horts.

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El maestro Josep Lladonosa, Creu de Sant Jordi por su divulgación de la cultura de la comida en Catalunya, y escritor de numerosos libros de cocina estará de nuevo presente en la edición de este año.

Aquí va un pequeño avance de las actividades gastronómicas más destacadas:

Sábado, 21 de enero

  • de 10h. a 21h. · Exposición ‘Cocina intercultural en Sant Vicenç dels Horts’ en la Pl. de la Vila
  • de 10h. a 21h. · Exposición ‘Josep Lladonosa, cocinero de cocineros’ en Can Costa
  • de 10h. a 21h. · Muestra de degustación en la Pl. Lluís Companys
  • 10:30h. · Taller de Salsa de Calçots a cargo de Cristina Roig en Pl. Lluís Companys
  • 11:30h. · Charla y vermut sobre el consumo responsable y sostenible en Pl. de Catalunya
  • 11:30h. · Cocina en directo a cargo de Casa Mora
  • 11:30h. · Calçotada popular en c. Doctor Fleming (3€)
  • 13h. · Cocina en directo a cargo de Que sa, que bo
  • 16:30h. · Cocina en directo a cargo de Albert Llorens del restaurante Sal i Sucre
  • 18h. · Cocina en directo a cargo de Cal Sagristà
  • 19h. · Cocina en directo a cargo de La Cuina d’en Toni

Domingo, 22 de enero

  • 9h. · Botifarrada popular en c. Doctor Fleming (3€)
  • de 10h. a 20h. · Exposición ‘Cocina intercultural en Sant Vicenç dels Horts’ en la Pl. de la Vila
  • de 10h. a 20h. · Exposición ‘Josep Lladonosa, cocinero de cocineros’ en Can Costa
  • de 10h. a 20h. · Muestra de degustación en la Pl. Lluís Companys
  • 10:30h. · Cocina intercultural en directo a cargo de Sant Vicenç pel Sahara (Cuscús Sahaurí)
  • 11:15h. · Cocina intercultural en directo a cargo de la Casa de Extremadura (Flores y roscos extremeños)
  • 12:30h. · Charla ‘Las influencias de las migraciones en la cocina catalana’ a cargo de Josep Lladonosa en la Pl. de la Vila
  • 12:35h. · Cocina intercultural en directo a cargo de Iulia Lingu (Sarmale · Romania)
  • 13:05h. · Cocina intercultural en directo a cargo de Aracel·li Henares y Juan Quevedo (Cocido y potaje · Andalucía)
  • 16:30h. · Cocina intercultural en directo a cargo de Tecla Nuño (Pisto manchego · Castilla La Mancha)
  • 17:15h. · Cocina intercultural en directo a cargo de Mahzar Iqbal (Biryani · Paquistán)
  • 17:50h. Cocina intercultural en directo a cargo de Rachida Lichioui (Tayín de pescado · Marruecos)
  • 18h. · Charla sobre producto agrícola de origen ecológico y degustación de productos en la pl. de la Vila
  • 18:30h. · Explicación de las diferentes variedades de aceite y maridaje con vinos a cargo de Àlber Zambrano y Arnau Marco en la Pl. de la Vila
  • 19h. · Cocina intercultural a cargo de Mª José Rodríguez (Merluza a la gallega · Galicia)

Y aquí tienes el programa completo!

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Por nuestra parte esperamos descubrir y disfrutar esta feria para acercarnos aún más a la cocina del Baix Llobregat. Un placer!

Y para ir abriendo boca aquí os compartimos un resumen fotográfico de nuestro paso por la anterior edición.

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Xavi Soriano

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