Las frutas y las verduras tienen sus ciclos de vida y es muy importante consumirlas durante su temporada. Alcachofas, guisantes, habas, escarola,… son algunas de las hortalizas que en estos...
Categoría -Hortalizas, verdura, cereales y legumbres
Huevo poché con guisantes y coradella
El primer fin de semana de febrero se celebra una nueva edición de la Fira de la Candelera en Molins de Rei, con una gran protagonista La Coradella. La Coradella es un plato tradicional de la cocina...
Col paperina con arroz, pollo y taquitos de jamón
Canelones de trinxat con butifarra terregada envueltos en col paperina
Volcán de boniato con pulpo y mayonesa de yogur
Pimientos rojos rellenos de carne, mozzarella y pasas
Berenjenas rellenas de arroz y pollo
Berenjena blanca rellena de paté de melocotón del Ordal
Pimientos del piquillo rellenos de champiñones, pate y manzana
Espárragos de Gavà en lecho de col kale y bechamel
Habas con escalonias y manzana
