All Those Food Market – TNC

Escrito por Xavi Soriano
Cuando:
21/04/2018 – 22/04/2018 todo el día
2018-04-21T00:00:00+02:00
2018-04-23T00:00:00+02:00
Donde:
Teatre Nacional de Catalunya
Plaça de les Arts
1
08013 Barcelona
All Those Food Market - TNC @ Teatre Nacional de Catalunya

El Festival de Artesanos y Emprendedores gastronómicos de Barcelona, All Those Market, vuelve con una nueva edición en el barrio del Poble Nou de Barcelona y repitiendo ubicación en el Teatre Nacional de Catalunya.

Tal y como se define All Those Market es una mezcla de puestos de comida callejera seleccionados, alimentos artesanos y de proximidad, vinos y cervezas de pequeños productores, y talleres culinarios.

El mercado contará con la presencia de más de 90 proyectos de artesanos gastronómicos y relacionados con la gastronomía.

  • Productores de vino natural: Finca Parera, Celler Talcomraja, Celler La Gutina y Celler Comalats.
  • Cremas de algarroba de Menjamiques
  • Condimentos de plantas silvestres Espècies a Mà
  • Mermeladas y conservas ecológicas de NaturalMente Bio S. Coop
  • Dulces creativos de Sant Croi

Proyectos y Street Food:

  • Rafa Peña, chef del Restaurante Gresca
  • Bernat Bermudo, chef del Mano Rota
  • La Balmesina
  • La Porca

Emprendedores gastronómicos:

  • Mellow Sheng y suskimchis caseros
  • Exalta y sus chocolates
  • Rosons y sus confituras y mermeladas
  • Chiles Hermanos y sus salsas picantes artesanas
  • O Submarino y sus conservas
  • Can Ferrerico y sus deliciosas sobrasadas

Actividades y talleres:

  • Cócteles cafeteros de Javier Caballero y Kim Ossenblok de Dalla Corte
  • Maridaje de café de Slow Mov con los quesos de Mas d’Eroles
  • Maridaje de quesos con vinos naturales de la mano de Monvínic y Llet Crua
  • Cervezas artesanas dirigido por Miquel Rius, organizador del Barcelona Beer Festival, y Murgó Formatges
  • Cata a ciegas de los quesos del festival con Enric Canut, uno de los mayores expertos en queso de nuestro país
  • Actividades infantiles

Consultar aquí la agenda completa de actividades.

Primera edición de Crua Festival

Una de las actividades principales de esta edición será la acogida de la primera edición de Crua Festival, un evento que reunirá a 15 de los mejores queseros artesanos de Catalunya (Molí de Ger, Tros de Sort, Mas d’Eroles, Le Bolut,…) y que aspira a convertirse en el primer gran festival del queso artesano en la capital. Durante el festival se realizará un concurso popular para escoger el mejor queso.

Horario All Those Food Market – Teatre Nacional de Catalunya

  • Sábado 21/04 – de 11h. a 23h.
  • Domingo 22/04 – de 11h. a 20h.

Más información en www.allthose.org y en sus RRSS de Facebook e Instagram.

Sobre el autor

Xavi Soriano

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