FlavorAgenda

Ene
19
sáb
2019
35a. Mostra i Festa d’Hivern de Sant Vicenç dels Horts
Ene 19 – Ene 22 todo el día

Más de un centenar de actividades se congregarán en la 35a. Mostra i Fira d’Hivern 2019 de Sant Vicenç dels Horts (Barcelona) organizada por el ayuntamiento de esta localidad del Baix Llobregat.

Dando continuidad a la edición del año pasado se celebrará 2a Muestra Internacional de Pastelería, con una amplia representación de profesionales de la pastelería que realizarán innovadoras sesiones en directo exponiendo al público sus creatividades.

El presentadora y cocinero Marc Ribas será el encargado de inaugurar el encuentro pastelero el sábado 19 de enero a las 10:30h.

Más información de la muestra de pastelería aquí.

Dentro de la 35a. Mostra i Fira d’Hivern, el chef Josep Lladonosa llevará a cabo cuatro visitas guiadas a la exposición histórica sobre la cocina del s. XIV al XVIII. Las visitas tendrán lugar los días 19 y 20 de enero (11:30h. – 17:30h.).

Este año como novedad los restaurantes de Sant Vicenç dels Horts organizan una semana de Cuines obertes (del 14 al 21 de enero). En estos encuentros en grupos máximos de 10 personas, se realizará una clase participativa elaborando un menú compuesto por primer plato, segundo y postre, junto con los responsables del restaurante. La sesión terminará con la cena de estos platos maridados con vinos seleccionados por el restaurante.

Programa de Actividades

Descargar (PDF, 5.62MB)

Más información en http://www.svh.cat/actualitat/noticies/2017-12-28-.html

Y en redes sociales #MostraSVH19:

7a Fira de l’oli Vera i 5è Mercat del pa artesà
Ene 19 a las 10:00 – 17:00

Productores de aceite, pan artesano o de productos relacionados de Bigues i Riells y localidades vecinas se unirán para celebrar la 7a. Fira de l’Oli Vera y 5è Mercat del Pa Artesà en la pl. del Turull.

Bigues i Riells es la principal productora de aceite de la variedad autóctona Vera, y que se extienda por la comarca del Vallès Oriental. En la feria se podrá degustar y comprar este rico AOVE con la finalidad de darlo a conocer y que perdure en el tiempo.

El AOVE Vera es una variedad majestuosa con gusto afrutado y un ligero toque picante y amargo.

En el 5è Mercat del Pa Artesà los pequeños panaderos del municipio ofrecerán diferentes estilos de pan con características comunes: las harinas de proximidad molido a la piedra, la masa madre y las fermentaciones lentas. Además ofreciendo el valor añadido de la sostenibilidad, la producción comarcal agroecológica y la recuperación de los ingredientes no industrializados.

Programa

  • 10:00h. Inicio Feria
  • 10:30h. Showcooking con la asociación gastronómica CuinaVO
  • 11:00h. Visita al Trull de Can Sapera y mòlta d’olives (otros pases: 11.45/12.30/13.15 h)
  • 11:00h. Talleres infantiles (hasta las 13h.)
  • 11:00h. Taller como realizar jabón (hasta las 13h.)
  • 11.15 h. Presentación Apindep
  • 12:15h. Exhibición de Rafael Guillot, campeón de Cataluña de elaboración de allioli con sus propias manos
  • 12:45h. 2º concurso de elaboración de allioli (hasta las 13.15 h)
  • 13:30h. Entrega de premios
  • 14:00h. Comida: cerdo rustido con allioli, pan artesano y vino
  • 17:00h. Clausura de la feria

Descargar díptico

La feria se lleva a cabo con la participación del Ayuntamiento de Bigues i Riells, Diputació de Barcelona, Consell Comarcal del Vallès Oriental, Slow Food Vallès Oriental, Xarxa de Productors de la Terra y CuinaVO.

Fira de l’Oli a Les Borges Blanques
Ene 19 a las 10:00 – 20:00
Fira de l'Oli a Les Borges Blanques @ Les Borges Blanques

Los próximos 18, 19 y 20 de enero, la localidad de Les Borges Blanques (Lleida), capital catalana del aceite se prepara para celebrar la 56a Fira de l’Oli. Con 53 años de historia, contará de nuevo con unos 125 expositores y más de 60.000 visitantes que hacen que sea la Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra más importante de Cataluña.

Showcooking con cocineros de prestigio, catas de aceites y maridajes, cassola de tros popular, tres tombs de Sant Antoni, espectáculos infantiles y experiencias con el aceite como protagonista.

Si visitas Les Borges Blanques durante los días de la feria puedes hacerte con el paquete turístico de 5€ que incluye:

  • Visita guiada por los espacios más emblemáticos del municipio
  • Entrada al Espai Macià
  • Entrada al antiguo Molí de Cal Gineret
  • Regalo de una botella de aceite de 250 ml. de la capital catalana del aceite

Por la compra de este paquete se podrá disfrutar de una cata de aceites gratuita maridada con productos locales. Realiza la reserva a través de www.firaoli.cat/visitants en el apartado visitas guiadas utilizando el código promocional FTA19.

Esta promoción sólo es válida por las visitas realizadas durante los días 18, 19 y 20 de enero de 2019 y con reserva previa.

Más información en www.firaoli.cat

Ene
20
dom
2019
8a Fira de l’Oli d’Ullastrell
Ene 20 a las 10:00 – 14:00

La Fira de l’Oli (Feria del Aceite) de Ullastrell (Barcelona), contará un año más con más de 30 puestos de productos relacionados con el aceite de oliva, entre ellos una gran cantidad de productores de aceite de Ullastrell. La feria que tendrá lugar el próximo domingo 20 de enero empezará a calentar motores a lo largo de la semana.

El jueves (17 de enero) se llevará a cabo la charla ‘La poda natural del olivo, productiva y respetuosa’ a cargo de Tomàs Llop, en el Casal Cultural de Ullastrell.

El acto inaugural tendrá lugar el viernes (18 de enero – 20:30h.) en el bar del Casal Cultural donde también se presentará el nuevo logotipo de la aceituna autóctona, becaruda. Al finalizar la presentación se dará paso al IV Concurso Degustación de Aceites de productores de Ullastrell.

Y el domingo (20 de enero) llega la Fira de l’Oli en la Pl. Joan Montmany donde durante toda la mañana se podrá recorrer el mercado de productores, participar en las visitas al Molino de Aceite de Ullastrell y degustar las tradicionales escudellas y calçotadas.

Unos días llenos de actividades relacionadas con el aceite y la aceituna que, un año más, pretenden ser un escaparate del Aceite de Ullastrell y de sus productores.

La Fira de l’Oli es un evento organizado por el Ayuntamiento de Ullastrell con la colaboración de la Associació de Productors d’Oli d’Ullastrell, la Xarxa de Productes de la Terra, Viu el Vallès · Turisme Vallès Occidental y la Diputació de Barcelona.

 

Fira de l’Oli a Les Borges Blanques
Ene 20 a las 10:00 – 20:00
Fira de l'Oli a Les Borges Blanques @ Les Borges Blanques

Los próximos 18, 19 y 20 de enero, la localidad de Les Borges Blanques (Lleida), capital catalana del aceite se prepara para celebrar la 56a Fira de l’Oli. Con 53 años de historia, contará de nuevo con unos 125 expositores y más de 60.000 visitantes que hacen que sea la Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra más importante de Cataluña.

Showcooking con cocineros de prestigio, catas de aceites y maridajes, cassola de tros popular, tres tombs de Sant Antoni, espectáculos infantiles y experiencias con el aceite como protagonista.

Si visitas Les Borges Blanques durante los días de la feria puedes hacerte con el paquete turístico de 5€ que incluye:

  • Visita guiada por los espacios más emblemáticos del municipio
  • Entrada al Espai Macià
  • Entrada al antiguo Molí de Cal Gineret
  • Regalo de una botella de aceite de 250 ml. de la capital catalana del aceite

Por la compra de este paquete se podrá disfrutar de una cata de aceites gratuita maridada con productos locales. Realiza la reserva a través de www.firaoli.cat/visitants en el apartado visitas guiadas utilizando el código promocional FTA19.

Esta promoción sólo es válida por las visitas realizadas durante los días 18, 19 y 20 de enero de 2019 y con reserva previa.

Más información en www.firaoli.cat

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