FamiliaFlavorCook

Sobre nosotros

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Esta comunidad 2.0 está dedicada a la gastronomía familiar. Lidia (madre), Javier (padre) y Xavi (hijo) formamos parte de ella y os queremos compartir todo aquello que hemos ido visitando, aprendiendo y creando a lo largo de los años. Recetas, gadgets, recomendaciones, restaurantes, alojamientos… todo tiene cabida en este blog.

Como cabecera de esta web nos decidimos por FlavorCook, por ser flavor un vocablo común en castellano, catalán e inglés. Aunque en España se utiliza la palabra sabor ya que flavor no está aceptada por la Real Academia de la Lengua. No obstante en la mayoría de países de sudamérica se acepta con normalidad, por el contagio con el inglés.

Por flavor se entiende la integración de sensaciones, de olor, sabor y textura, es decir, todo lo que se experimenta por nariz y boca (María Julieta Calí, técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina).

Flavor es la palabra que une los cinco sentidos del ser humano.

Desde aquí también queremos dar las gracias el soporte recibido por amigos y familiares a la hora de llevar a cabo este proyecto.

Ahora sólo toca disfrutarlo!!

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