FamiliaFlavorCook

Sobre nosotros

Este blog nació un 23 de abril de 2011 con la finalidad de recopilar las recetas de la familia.

Lidia (madre), Javier (padre) y Xavi (hijo) formamos parte de esta familia culinaria y os queremos compartir todo aquello que hemos ido visitando, aprendiendo y cocinando a lo largo de los años.

¿Y por qué FlavorCook? Pues por ser flavor un vocablo común en castellano, catalán e inglés. Aunque en España se utiliza la palabra sabor ya que flavor no está aceptada por la Real Academia de la Lengua. No obstante, en la mayoría de países de sudamérica se acepta con normalidad, por el contagio con el inglés.

Por flavor se entiende la integración de sensaciones, de olor, sabor y textura, es decir, todo lo que se experimenta por nariz y boca (María Julieta Calí, técnico del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina).

Flavor es la palabra que une los cinco sentidos del ser humano.

FlavorCook es un punto de encuentro y toda una aventura que ha evolucionado con el tiempo ampliando sus contenidos siempre relacionados con la gastronomía, el ocio y el turismo.

Desde aquí damos las gracias por el soporte recibido de amigos y familiares a la hora de llevar a cabo este proyecto.

Ahora sólo toca disfrutarlo!!

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