La primavera es la mejor época para disfrutar del cordero lechal en todo su esplendor. Hoy os traigo una receta que hacía tiempo que queríamos
Hace unos días os conté la participación en un showcooking sobre los nuevos cortes de carne de cordero y lechal organizado por Carne de Lechal y
Desde 2007 el sector de la carne de cordero sufre un descenso de ventas, propiciado sobretodo por la limitación cada vez más de su consumo
Puede que un día, durante la compra de productos frescos, encontréis alguna oferta que os pueda interesar. Convenientemente congelada la podéis reservar para un domingo o fiesta familiar. En el caso de esta pierna de cordero, el día anterior al señalado para el evento, previamente descongelada en el frigorífico, nunca fuera de él, podréis cocinar un plato que os dejará satisfechos, por lo fácil de realizar y el resultado obtenido.
