Aves

El gran pavo

Después de unos días intensos de comidas navideñas llegó la última, la del día de Reyes. Hace tiempo le daba vueltas en cocinar un buen pavo, así

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Pollo relleno

Cuando encontramos una buena materia prima, se nos enciende la bombilla y … creamos un plato excepcional que sabemos, sin duda alguna, que triunfará en

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Jamoncitos de pavo

Jamoncitos de pavo a la naranja

Hace ya muchos años que se conoce el pato a la naranja, este plato es una variante de aquel guiso familiar que se preparaba en grandes celebraciones y que por su sabor agridulce nos remite a la gastronomía de otros países. En la cocina es necesario utilizar el producto de temporada, ¿cual sería hoy más idóneo que la naranja?. Esta receta se ha presentado al concurso ‘Tu mejor receta con naranja’. Buen provecho amigos.

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Redondo de pollo relleno 4 p.

Redondo de pollo relleno

Siguiendo con la cocina navideña os presentamos uno de los platos más típicos para estas fechas. ¿Ternera o Pollo? Pues nos quedamos con un pollo

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