Hoy domingo toca descansar y comida en casa, así que cocinaré unos ricos muslos de pavo con champiñones… y le añadiré unas ricas verduras de
El gallo negro del Penedés acaba de recibir la distinción IGP (Identificación Geográfica Protegida) de la Generalitat de Catalunya. En el Diario Oficial de la
Este es un plato en el que su ingrediente principal, el muslo de pollo, os lo puede suministrar relleno y a punto para ser guisado
En la pasada edición de la Fira Avícola de la Raça Prat de l’Hospitalet de Llobregat tuve la ocasión de disfrutar del Fira Tapa Pota Blava
Después de unos días intensos de comidas navideñas llegó la última, la del día de Reyes. Hace tiempo le daba vueltas en cocinar un buen pavo, así
Cuando encontramos una buena materia prima, se nos enciende la bombilla y … creamos un plato excepcional que sabemos, sin duda alguna, que triunfará en
Después de publicar el día de Reyes – en Facebook y Twitter – la fotografía de este plato, y ante la sugerencia de nuestros seguidores,
El redondo de pollo es uno de los platos que permite infinitas combinaciones con distintas salsas. Habitualmente lo cocinamos con grandes redondos para comidas o
Hace ya muchos años que se conoce el pato a la naranja, este plato es una variante de aquel guiso familiar que se preparaba en grandes celebraciones y que por su sabor agridulce nos remite a la gastronomía de otros países. En la cocina es necesario utilizar el producto de temporada, ¿cual sería hoy más idóneo que la naranja?. Esta receta se ha presentado al concurso ‘Tu mejor receta con naranja’. Buen provecho amigos.
Siguiendo con la cocina navideña os presentamos uno de los platos más típicos para estas fechas. ¿Ternera o Pollo? Pues nos quedamos con un pollo
