Esta semana ha tomado un rumbo diferente y por el momento indefinido. Las medidas preventivas ante el coronavirus han hecho unirme al teletrabajo y a
En el reciente #blogtrip que calentó motores para #firaorigens19 visitamos Mas Martinyà, uno de los productores de los Fesols de Santa Pau. Las perlas blancas
En una reciente visita a la tienda Ametller Origen me percaté que vendían ajo negro, y al verlo pensé que podía ser el protagonista de
Estamos en plena temporada de habas, y hoy precisamente me han hecho llegar un buen surtido de vainas. De un huerto de proximidad. Así que
La polenta es un “contorno” o acompañamiento de algunos platos en Italia y en diversos países. Es muy sencilla de cocinar, no contiene gluten y,
Aquí tenéis un plato vegetariano/vegano. La quinoa, alimento originaria de los Andes, se utiliza como un cereal pero no lo es. Desde tiempos remotos es un alimento de los pueblos indígenas que ahora se ve amenazado por la popularidad que ha tomado en el mundo globalizado en el que vivimos.
