A menudo pensamos lo que queremos comer y a partir de aquí buscamos los ingredientes para llevar a cabo la receta, pero lo más divertido es hacer justo lo contrario. Abrir la nevera e improvisar un...
Categoría -Hortalizas, verdura, cereales y legumbres
Fesols de Santa Pau con albóndigas, aceitunas y ceps
En el reciente #blogtrip que calentó motores para #firaorigens19 visitamos Mas Martinyà, uno de los productores de los Fesols de Santa Pau. Las perlas blancas que nacen en las tierras volcánicas de...
Revuelto de berenjena blanca con huevos de codorniz y albóndigas
Buñuelos de calçots
Huevo poché con guisantes y coradella
Col paperina con arroz, pollo y taquitos de jamón
Canelones de trinxat con butifarra terregada envueltos en col paperina
Volcán de boniato con pulpo y mayonesa de yogur
Pimientos rojos rellenos de carne, mozzarella y pasas
Berenjenas rellenas de arroz y pollo
Berenjena blanca rellena de paté de melocotón del Ordal
