TENDES GOURMET

Tiendas gourmet
Xavi Soriano

Mimmar, empanadas mediterráneas en Barcelona

El pasado mes de octubre abrió sus puertas en pleno Eixample de Barcelona ‘Mimmar, empanades mediterrànies’. Un proyecto gestado durante la pandemia por los hermanos Lenti y Georgia, una amiga de la infancia. Se encuentra bien cerca del Hospital Clínic

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Experiencias gastronómicas
Xavi Soriano

Las Vermudas, con V de vermut

Si hablamos del triángulo de las (B)ermudas nos viene a la memoria esta famosa zona geográfica formada entre las islas Bermudas, Puerto Rico y la ciudad de Miami que a lo largo de su historia ha escondido numerosas leyendas y

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Tiendas gourmet
Xavi Soriano

MAS Food Lovers, de charcutería a gourmetería

Si NFL son las siglas de la mayor liga de fútbol americano profesional, las de MFL forman parte de otra liga no menos importante, la de los amantes de la buena comida. Todo empezó en 1945 cuando gracias a la pasión de

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Tiendas gourmet
Xavi Soriano

La fromagerie Xavier en Toulouse (Francia)

A finales de 2017 hice una breve pero intensa escapada a Francia justo los dos días anteriores a la noche de fin de año. La primera parada fue Toulouse, donde antes de seguir la ruta y abandonar la ciudad hice

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Tiendas gourmet
Javier Soriano

Capritx ibèric, la tienda del gourmet

En el Mercado Municipal de Sant Pere en Terrassa se encuentra esta tienda gourmet en la que atiende Miguel que, con una larga trayectoria en el sector de la gran distribución alimentaria, decidió invertir su experiencia en un proyecto propio.

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