Des de finals de l’any passat la Federació Catalana de DOP – IGP ha posat en marxa la campanya ‘En ruta!’ protagonitzada pel cuiner, gastrònom i comunicador Pep Nogué. Una gran iniciativa amb contingut audiovisual que promou i posa en relleu la riquesa i la diversitat dels productes alimentaris amb les distincions de Denominació d’Origen Protegida (DOP) i Indicació Geogràfica Protegida (IGP) de Catalunya.
Les DOP i les IGP són certificacions de qualitat europees que reconeixen productes tradicionals amb característiques úniques associades a una regió geogràfica concreta. A través de la campanya, es destaquen en origen els detalls específics sobre cada DOP i IGP catalana, incloent-hi informació sobre els processos de producció, les característiques distintives del producte i les seves aplicacions culinàries.
Pep Nogué, com a gastrònom i comunicador reconegut, té la capacitat de fer arribar a un públic ampli la importància i el valor d’aquests productes de qualitat. Les seves exploracions i descobriments culinaris proporcionen una visió fascinant sobre com les DOP i les IGP contribueixen a preservar les tradicions locals i a garantir la qualitat dels productes alimentaris catalans.
Una part clau d’aquesta campanya és compartir les millors receptes que destaquen l’ús dels productes amb DOP i IGP catalanes. Això no només potenciarà l’apreciació dels productes locals, sinó que també inspirarà a les persones a utilitzar-los a la seva cuina quotidiana. A través d’aquesta iniciativa, es promou la sostenibilitat, la preservació de la cultura culinària local i el suport als productors artesanals de Catalunya.
En resum, la campanya ‘En ruta!’ és una oportunitat emocionant per aprofundir en el món de les DOP i les IGP catalanes, connectant amb les seves arrels gastronòmiques i fomentant una apreciació renovada per aquests productes únics i de qualitat.
Vídeos publicats ‘En ruta!’
- Visitem la DOP Avellana de Reus
- Ens endinsem a la IGP Gall del Penedés
- Visitem la IPG Llonganissa de Vic
- Descobrim la DOP Fesols de Santa Pau
- Descobrim la IGP Torró d’Agramunt
- Visitem la IGP Pollastre i Capó del Prat
- Coneixem la DOP Les Garrigues
- Descobrim la IGP Clementines de les Terres de l’Ebre
- Visitem la IGP Calçots de Valls
- Descobrim la DOP Siurana
- Coneixem la DOP Mongeta del Ganxet
- Coneixem la IGP Patates de Prades
- Descobrim la DOP Oli Terra Alta
- Coneixem la IGP Pa de Pagès Català
- Coneixem la DOP Formatge de l’Alt urgell i la Cerdanya
Properament:
- DOP Arròs del Delta de l’Ebre
- DOP Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya
- DOP Pera de Lleida
- DOP Oli del Baix Ebre – Montsià
- DOP Oli de l’Empordà
- IGP Vedella dels Pirineus Catalans
- IGP Poma de Girona
Per estar al día de tota la campanya ‘En ruta!’ i de totes les accions de la Federació Catalana DOP-IGP subscriviu-vos al canal de YouTube de la Federació Catalana DOP-IGP.
