Restaurantes

El Molí de Boixeda

Moli de Boixeda
Publicado por Javier Soriano

En plena Cataluña central y cerca de Manresa (Barcelona) nos encontramos, enmarcado por un maravilloso entorno natural, con el restaurante El Molí de Boixeda. Se caracteriza por platos tradicionales, basados en los productos de temporada de la zona, y con un amplio surtido de postres artesanales.

Según me comentan mis padres hace unos 28 años ya habían podido degustar los platos de El Molí de Boixeda, aunque con otros dueños. No obstante sigue manteniendo la esencia del primer día, pero con un notable trabajo artesano.  Actualmente, y durante los últimos 8 años, el restaurante está conducido por Ester en la sala, Eduardo en los fogones y Roger en los postres. Ambiente agradable y trato familiar son un magnífico aderezo para una extraordinaria velada.

Se encuentra ubicado en una casa edificada en 1917 que había sido un molino y centro neurálgico del pueblo del año 20 hasta el 50.

Aquí os dejamos algunas guindas que hemos podido probar en nuestra reciente visita.

 

Lasaña de verduras con queso de cabra y crujiente de jamón

Lasaña de verduras con queso de cabra
y crujiente de jamón

Risotto con langostinos

Risotto de gambas

Surtido de verduritas

Surtido de verduritas

Magret de pato al oporto con foie

Filete de ternera al Oporto con foie

Confit de pato al estilo Molí

Confit de pato al estilo el Molí

 

Menú diario a 9,25€ con: entrante, primero, segundo, postre, bebida, café e iva. Los primeros: lunes canelones, martes fideua, jueves paella y viernes “trinxat” de col y patata con butifarra negra de Calaf.

Actualmente abre todos los días, excepto los miércoles día de descanso. No obstante, aconsejamos llamar para consultar los días de apertura sobretodo en festivos.

Restaurante El Molí de Boixeda
Ctra. de Calaf, km.8,7
08259 Fals (Barcelona)
Tel. 93 836 81 26

Mòvil 627 984 229
Más información en: www.molideboixeda.com

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Mapa de acceso

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Sobre el autor

Javier Soriano

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