El Ayuntamiento de Terrassa impulsa, en colaboración con el Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i comarca, la Fundació Terrassenca Sant Galderic, el Ateneu Cooperatiu del Vallès Occidental, Barri Futur, Comunalitat Urbana de Terrassa, Festa Pagesa y los gremios, entidades y asociaciones de Terrassa Gastronòmica, la Feria de la payesía y cocina de proximidad de Terrassa «Del Camp a la Taifa». La iniciativa recoge un amplio programa de actividades con la gastronomía como principal hilo conductor y con la participación de todos los agentes implicados en el ámbito de la alimentación en nuestro territorio, que se desarrollará entre el 28 de septiembre y el 8 de octubre en distintos espacios de la ciudad.
La feria se centrará en cómo consumir productos de proximidad y de temporada, ofrecidos por el campesinado y la producción agroalimentaria de Terrassa y comarca y en poner en valor los productos singulares de la Anilla Verde de Terrassa, mediante la presencia del campesinado y la participación de los restauradores con sus recetas.
Las actividades más destacadas serán:
- Exposición y venta de productos de huerta.
- Exposición y venta de productos agroalimentarios elaborados, de Terrassa Gastronòmica.
- Espacio de degustación y cata de platos cocinados, a cargo de restauradores del Gremio de Hostelería de Terrassa y comarca.
- Actividades complementarias que permitan intercambio de experiencias entre productores, restauradores y distribuidores.
- Actividades dirigidas a la ciudadanía que sean de interés e interpretación que permitan la vivencia, intercambio y experiencia de las personas visitantes.
En el marco de la Feria, el día 7, se celebrará la Feria de la payesía y cocina de proximidad de Terrassa, acto central de «Del Camp a la Taifa», que se ha concebido como un espacio destinado a productores y elaboradores para la promoción y venta de los productos de Km 0 de Terrassa y comarca. Tendrá lugar en la plaza de Salvador Espriu, en la calle de la Unió y en la plaza de la Torre del Palau en horario de 11 a 14 h. y de 17 a 20 h.
Consultad el programa con todas las actividades de «Del Camp a la Taifa» en https://visitaterrassa.cat/delcampalataifa/
