7a Fira DE PROP – Preixana

Publicado por Javier Soriano
Cuando:
14/12/2019 a las 09:00 – 15/12/2019 a las 15:00
2019-12-14T09:00:00+01:00
2019-12-15T15:00:00+01:00
7a Fira DE PROP - Preixana

Preixana, situada en la “Plana de Lleida”, tierra agrícola por excelencia, tierra de sabores, de paisajes impresionantes, de buen vivir, donde históricamente ha sido un lugar rico y fértil, organiza la 7a edició de la Fira DE PROP (Feria de Productos de Proximidad). 28 Expositores de proximidad con diversidad de productos gastronómicos para surtir las mesas en estas fiestas navideñas. Profesionales gastronómicos: Albert Marimon (chef de restaurante La Cava de Tàrrega), Diego Alias (Cocinero del año 2015 y  chef del restaurante Ca l’Amador de Josa del Cadí), Juanjo Ceresuela (Sommelier ) y Mercè Carbonell (dietista i nutricionista).

Resumen del programa:
Sábado 14/12
Desayuno de tenedor y cuchillo, Talleres de cocina saludable (“Aperitius i postres saludables de Nadal” por Mercè Carbonell), Talleres infantiles (“Twister game food” y “Fem galetes de Nadal” por la Pastisseria Lo Ressó de Torregrossa), Maridage (“Ciència de la melmelada” con el chef Jordi More de Verit Fruit de Bellcaire d’Urgell y “de vins i formatges” por el sommelier Juanjo Ceresuela de Cervera), Almuerzo de proximidad (a cargo del chef Albert Marimon), Show cooking (con el chef Diego Alias), Cata de licores (por el productor Tres Cadires d’Arbeca) y Cena de Proximidad con foodtrucks.

Domingo 15/12
Desayuno de tenedor y cuchillo, Demostración de cocina moderna (Arroz cremoso con verduras y pollo a cargo de Montse Granollers), Presentación del nuevo espumoso de Sidra (por de Sidra Riera Badias de Preixana), La Hora del Vermut, Talleres infantiles (“Fem la nostra pizza” y “Qui és qui alimentari”, Taller (“Com fer el tortell dels diumenges” con el Forn la Ginesta de Castellserà) y  Almuerzo de proximidad (a cargo del restaurante El Dien de Vallfogona de Balaguer).

Sobre el autor

Javier Soriano

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