Fira de la Ratafia de Besalú

Escrito por Javier Soriano
Cuando:
01/12/2019 todo el día
2019-12-01T00:00:00+01:00
2019-12-02T00:00:00+01:00
Donde:
Prat de Sant Pere, Plaça de la Llibertat i altres espais
Fira de la Ratafia de Besalú @ Prat de Sant Pere, Plaça de la Llibertat i altres espais

Besalú, en la comarca de la Garrotxa, celebra la 27a edición de la Fira de la Ratafia. En ella podréis encontrar, degustar y comprar las mejores ratafías de Catalunya.
En la Sala de actos:
A las 11.00 h  concurso de ratafías de Besalú
En la Plaça de la Llibertat:
A las 12:00 h música con The Puppy Thoughts.
A las 13:00 h presentación de la ratafía ganadora 2019 y apertura de la ratafía ganadora del 2018.
A las 17.00h audición de sardanas a cargo de la Cobla Principal d’Olot.
En el Prat de Sant Pere:
Todo el día Mercado de productos típicos y artesanos.

La ratafía catalana está hecha de aguardiente en el que se macera un trozo de piel de limón, cuatro o cinco claveles, una nuez moscada, una piel de nuez verde partida en trocitos y un trozo de canela de Holanda, a la que algunos añaden un brote de menta y de hierba luisa, etc. Todo esto se pone, en una garrafa de vidrio, unos días al sol y serena (intemperie), habitualmente cuarenta. Mucha gente la hace con una cincuentena de hierbas además de las mencionadas antes. Tradicionalmente la ratafía se hace por San Juan, que es cuando las hierbas están en su mejor momento, aunque a veces se hace por Todos los Santos, y se consume a partir de Navidad.

Sobre el autor

Javier Soriano

Dejar un comentario

Simple Share Buttons