Gastromar L’Ampolla
El Ayuntamiento de l’Ampolla (Baix Ebre) ha impulsado este nuevo proyecto organizado por Repicat Events con la colaboración de Fundació Alicia. Unas jornadas profesionales de cocina y ciencia que se celebrarán en L’Ampolla, del 21 al 23 de marzo.
Gastromar es un evento dedicado a los productos del mar de las Terres de l’Ebre, donde se debatirá de temas relacionados con la cocina marinera y se hablará de investigación, ciencia, salud y sostenibilidad, poniendo en valor especies de pescado y productos marineros poco habituales en los mercados y en las cartas de los restaurantes.
En esta primera edición participarán 15 xefs y 12 investigadores y científicos. Todas las sesiones se emitirán por streaming por el canal de Youtube Gastroevents Online.
Más información en @repicatevents.
