Joc de carxofes · La (R)evolució de la cuina
El ciclo gastronómico de ‘(R)evolució a la cuina’ del Mercado de la Plaza de Cuba de Mataró sigue con su edición virtual para presentarnos los talleres programadas para este final de año. Los meses de noviembre y diciembre de este 2020, la Associación de paradistas del mercado quiere seguir haciendo red con la restauración y la pastelería de la ciudad promocionando la gastronomía local.
‘Joc de carxofes’ a cargo del chef Josep Maria Martín del restaurante ‘El Nou-Cents’ (cocina de autor con producto de proximidad y sostenible).
En este taller aprenderemos a preparar recetas sencillas con alcachofas para sacar el máximo partido. Además contaremos con una invitada especial, la chef de postres del propio restaurante, Laura Martín, alma también del proyecto Sweet Dreams, pastisseria creativa.
Precio por persona y taller: 5€
Todos los talleres incluyen dossier de recetas.
Información y reserva de plazas:
Por correo: cuinamercatcuba@gmail.com
Por teléfono: 699 518 310
Web: www.mercatcuba.cat
XXSS: Facebook · Twitter · Instagram @mercatcuba
Organiza: Associació de concessionaris del Mercat de la Plaça de Cuba, Mataró / Inspira Gastronomia
