La (R)evolución de la cocina japonesa

Publicado por Xavi Soriano
Cuando:
17/04/2020 a las 17:30 – 19:30
2020-04-17T17:30:00+02:00
2020-04-17T19:30:00+02:00
Donde:
Mercat de la Plaça de Cuba
Mataró
Contacto:
Inspira Gastronomía
La (R)evolución de la cocina japonesa @ Mercat de la Plaça de Cuba

La Revolución de la cocina japonesa con el chef Albino Cisneros del restaurante Su de Mataró.

En esta sesión exploraremos la cocina japonesa y aprenderemos algunos de sus secretos. Sushi o la popular sopa de Miso, pero no sólo, serán algunas de las propuestas que podremos degustar. Albino Cisneros y Mafalda Garde, han creado una propuesta gastronómica basada en los sabores de la cocina tradicional japonesa pero siempre con la mirada abierta a la innovación.

El maridaje en este caso será a cargo de Kensho MEDITERRANEAN SAKE

Sobre el autor

Xavi Soriano

Dejar un comentario

Simple Share Buttons