Trufforum Vic

Publicado por Xavi Soriano
Cuando:
24/01/2020 – 26/01/2020 todo el día
2020-01-24T00:00:00+01:00
2020-01-27T00:00:00+01:00
Donde:
Espai El Sucre
Vic
Contacto:
Ayuntamiento de Vic
Trufforum Vic @ Espai El Sucre

La ciudad de Vic acogerá los días 24, 25 y 26 de enero la 3a. edición de Trufforum, repitiendo por segundo año consecutivo como sede de esta feria dedicada a la preciada trufa.

Trufforum es un acontecimiento internacional ideado y promovido desde el European Mycological Institute (EMI) con el objetivo de promocionar el uso responsable de la trufa europea en las cocinas domésticas y profesionales.

En esta edición su programa incluye diferentes actividades para profesionales del sector y aficionados a la gastronomía, un mercado de la trufa, un espacio donde encontrar experiencias y productos trufados, y dos espacios de exposición con la trufa de protagonista.

Horarios:

  • Sábado 25 de enero · de 10h. a 14h. y de 16h. a 21h.
  • Domingo 26 de enero · de 10h. a 14h.

El domingo 26 de enero a las 12:30h. se llevará a cabo el CAMPEONATO de Cataluña de Perros Truferos.

Entradas:

  • Feria: acceso gratuito
  • Mercado de la Trufa: acceso gratuito
  • Talleres Auditorio: acceso gratuito
  • Market Trufforum: acceso gratuito
  • Trufforum PRO | ponencias profesionales: acceso gratuito
  • Actividades Aula de la Trufa: 5€ por persona/actividad

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Más información en https://vicfires.cat/trufforum-vic-2020

Sobre el autor

Xavi Soriano

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