Trufforum

Los días 3, 4, 5 y 6 de Febrero de 2022 llega la VI edición de TRUFFORUM. Un evento de cooperación con el apoyo de instituciones públicas y asociaciones de truficultores de Occitania, Vic (Cataluña), Teruel, Soria-Burgos-Valladolid-Castilla y León, territorios que aglutinan las principales zonas de producción de la trufa negra (Tuber melanosporum) a nivel mundial.

Un acontecimiento que nació con el objetivo de promocionar el uso responsable de la trufa europea en las cocinas domésticas y profesionales.

Descargar programa

Más información en la web www.trufforum.com con diferentes actividades de interés común para promocionar el conocimiento y el consumo responsable de la trufa negra en hogares y restaurantes, así como el micoturismo en las zonas de producción participantes.

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Fecha

03 Feb 2023

Hora

Día

Localización

Vic
Categoría

Organizador

European Mycological Institute (EMI)

Colaboración

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