Jornades de la Carxofa i l’Arròs

Durante todo el mes de febrero, la alcachofa volverá a ser la protagonista de estas jornadas gastronómicas que se celebran, desde 1996, en la localidad de Amposta (Montsià).

En esta edición participan un total de 16 establecimientos que nos ofrecerán propuestas desde arancino de arroz con alcachofa y ajo negro o arroz con alcachofa y bacalao, hasta trencadissa de alcachofa con ajos tiernos, huevo y crujiente de arroz o tostada de alcachofa confitada con baldana de arroz y jamón ibérico.

Las diferentes propuestas serán maridadas con vinos de la DO Terra Alta elaborados con garnacha blanca.

Más información de los establecimientos y propuestas en http://qr.hexderp.com/front/?u=aramposta