La (R)evolución de la cocina japonesa

El ciclo gastronómico de ‘(R)evolució a la cuina’ del Mercado de la Plaza de Cuba de Mataró regresa con una edición virtual. Las personas inscritas podrán seguir desde casa, y en directo, toda la demostración y además tendrán la posibilidad de ganar un premio muy gastronómico.

La Revolución de la cocina japonesa con el chef Albino Cisneros del restaurante Su de Mataró.

En esta sesión exploraremos la cocina japonesa y aprenderemos algunos de sus secretos. Sushi o la popular sopa de Miso, pero no sólo, serán algunas de las propuestas que podremos aprender.

Albino Cisneros y Mafalda Gardé, han creado una propuesta gastronómica basada en los sabores de la cocina tradicional japonesa pero siempre con la mirada abierta a la innovación.
El maridaje en este caso será a cargo de KENSHO MEDITERRANEAN SAKE.

Talleres para adultos. Precio por persona y taller: 15€

Todos los talleres incluyen dossier de recetas y la participación en un sorteo muy gastronómico.

Información y reserva de plazas:
Por correo: cuinamercatcuba@gmail.com
XXSS: Facebook · Twitter · Instagram @mercatcuba

Organiza: Associació de concessionaris del Mercat de la Plaça de Cuba, Mataró.