Lactium

El fin de semana del 14 y 15 de mayo la localidad de Vic celebrará una nueva edición de la muestra de quesos catalanes Lactium, un gran acontecimiento coorganizado por el Ayuntamiento de Vic y ACREFA.

Una feria con la clara misión de divulgar y promover la cultura del queso artesano catalán, y su compromiso con la calidad y la innovación, la biodiversidad y la producción agroalimentaria artesana y de proximidad.

Las actividades promovidas en Lactium incluyen el tradicional concurso de quesos con sus 13 habituales categorías y el gran premio del Mejor Queso Catalán Lactium-Gastroteca 2022, la aula del queso con una capacidad de 45 personas y 10 actividades programadas, las jornadas técnicas y la muestra ubicada en el Parc Jaume Balmes con la presencia de 40 queserías y más de 200 quesos para degustar (TxisBar) y comprar. Además 10 empresas agroalimentarias, artesanas y de proximidad y sus productos, complementarán la oferta comercial de quesos.

Horarios:

• Sábado 14 de mayo, de 10:00 h a 14:30 h y de 16:00 a 21:00 h.
• Domingo 15 de mayo, de 10:00 h a 14:30 h y de 16:00 a 20:00 h.

Lactium, es un evento coorganizado por el Ayuntamiento de Vic y ACREFA, la Associació Catalana de Ramaders i Elaboradors de Formatge Artesà.

Más información en www.formatgeslactium.cat