Mercat de l’Olla

L’olla més gran de Catalunya, de 1.500 litres, és la protagonista del Mercat de l’Olla de Caldes de Montbui (Vallès Oriental) que aquest any se celebra els dies 16 i 17 de març.

Durant tot el cap de setmana el nucli antic s’omplirà d’artesania diversa, antiguitats, brocanteria, alimentació i cuina sobre rodes (de 10 a 20h. al Centre Històtic). Aquesta zona de mercat es completarà amb activitats infantils a la plaça de Can Rius i amb les tradicionals tastaolletes a la Plaça Font del Lleó. El dissabte (a les 12h.) amb la demostració de la cocció i degustació de llenties brunes, cuites amb aigua termal de la Font del Lleó, a càrrec de Llegums Cuits Parellada. I el mateix dissabte (17:30h.) i el diumenge (a les 12h. i a les 17:30h.) la degustació popular de cigrons amb botifarra del perol i llardons, cuits amb aigua termal i foc de llenya a l’olla més gran de Catalunya.

Com cada any, diferents establiments i restaurants participaran a ‘Se’ns en va l’olla’ proposant diferents plats estrella, com un capipota guisat amb botifarra de Ca l’Abel i cigrons menuts de Cal Parellada o unes cuixes de pollastre rostides amb cervesa La Calderina, elaborada amb aigua termal, entre d’altres.