En la pasada edición del Fòrum Gastronòmic se dio a conocer el Plat Favorit dels Catalans 2018 organizado por la Revista Cuina. Con un total de 55.000 votos repartidos entre las 4 semanas de duración del concurso se batieron en duelo final, el Rossejat del Delta de l’Ebre y la Coradella de Molins de Rei. Ambos platos fueron cocinados in situ por los cocineros, Xavi Montañés (Rte. La Tancada, Amposta) y German Puiggarí (Bar Diana, Molins de Rei).
Y el ganador fue… La Coradella de Molins de Rei
En la edición de este año han participado:
- Bacallà a la manresana (restaurant Las Vegas de Manresa) – Fase clasificatoria
- Bull de tonyina de Vilanova i la Geltrú (restaurant 1918) – Fase clasificatoria
- Cargols a la llauna de Lleida (restaurant La Huerta) – Fase clasificatoria
- Cassola de tros de la Noguera (restaurant Cal Farré de Vallfogona de Balaguer) – Fase clasificatoria
- Cim-i-tomba de Tossa (restaurant Bahía) – Semifinalista
- Coradella de Molins de Rei (Bar Diana) · Finalista – Ganador
- Fideus rossos de Cambrils (restaurant Miquel) – Fase clasificatoria
- Niu de Palafrugell (restaurant Pa i raïm) – Fase clasificatoria
- Patates de La Deu d’Olot (restaurant La Deu) – Fase clasificatoria
- Rossejat del delta de l’Ebre (restaurant La Tancada d’Amposta) – Finalista
- Olla aranesa (restaurant Eth Restilhè de Garòs) – Semifinalista
- Sarsuela de la Barceloneta (restaurant La Mar Salada) – Fase clasificatoria
Fuente: Cuina.Cat
