Calamares rellenos con almejas
Un guiso con calamar relleno es un poco laborioso ya que conlleva la necesidad de tener un buen producto y una limpieza a fondo para
Calçots rebozados
En plena temporada de calçots muchas son las recetas que se pueden elaborar con esta preciada verdura, cuya temporada va desde finales de octubre hasta
Costilla de cerdo con castañas
De los frutos que nos da el otoño, este es de los más apreciados. Tiene su punto álgido, el último dia de octubre. Antes de
Crema de calabaza y boniato
Ya en pleno otoño, llegan a las tiendas los productos más significativos de la estación. Dos de ellos nos permiten realizar un plato exquisito sin
Huevos rellenos de atún y encurtidos
Aunque es un plato refrescante para los días de verano, que están llegando a su fin, también es una buena opción como entrante para cualquier
Conejo estofado con setas Portobello
El conejo es el rey de la carne baja en grasa, sodio y colesterol, además por ser rica en hierro y potasio es aconsejable para
Pimientos del piquillo rellenos de champiñones, pate y manzana
Los pimientos del piquillo son muy versátiles, permiten una amalgama de productos que le sientan bien al rellenarlos. Los que hoy os presentamos permiten una
Meloso de ternera con llanegas y aceitunas
Sin duda una de los platos favoritos de la familia FlavorCook y que en esta ocasión maridamos con un vino tinto joven, suave, fresco y elegante
Gallo Negro del Penedés a la catalana
El gallo negro del Penedés acaba de recibir la distinción IGP (Identificación Geográfica Protegida) de la Generalitat de Catalunya. En el Diario Oficial de la
