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‘Menús de Guerra’ en el Centro Cultural de Terrassa

Publicado por Xavi Soriano

Del 5 de Febrero al 12 de Abril La Fundació Antigues Caixes Catalanes, BBVA y el Museu d’Història de Catalunya, con Sergi Freixes como comisario, nos presentan la exposición ‘Menús de Guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència’ en el Centre Cultural de Terrassa.

Del 5 de Febrero al 12 de Abril La Fundació Antigues Caixes Catalanes, BBVA y el Museu d’Història de Catalunya, con Sergi Freixes como comisario, nos presentan la exposición ‘Menús de Guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència’ en el Centre Cultural de Terrassa.

La exposición muestra un recorrido gráfico y documental por los inicios de la década de los años treinta, un momento glorioso para nuestra gastronomía en todos los sentidos. El horario de apertura de la exposición es de lunes a sábado, de 16h. a 21h. Y los domingos y festivos abierto los días de función.

Y para completar esta experiencia los restaurantes de la ciudad L’Art de Gaudir y La Trobada ofrecerán degustación de los platos elaborados a partir de las recetas protagonistas de la exposición, que están incluidas en el recetario ‘Menús de Guerra’ que publicó Joan Vila, el maestro cocinero de la Generalitat, por encargo de la Conselleria de Proveïments en 1937.

Paralelamente también se organizarán las siguientes actividades gratuitas.

Visita exposición + Itinerario de la Guerra Civil en Terrassa
Sábado 7 de Febrero (11h.) y Sábado 11 de Abril (11h.)
Información e inscripciones: Tel. 93 739 70 72 (de lunes a viernes de 9 a 14h.)

Visita exposición + Ruta histórica sobre los aprovisionamientos en Terrassa durante la Guerra Civil
Miércoles 4 de Marzo (18:30h.) y Miércoles 18 de Marzo (18:30h.)
Información e inscripciones: cehterrassa@gmail.com

Conferencia “Guerra Civil y vida cuotidiana: la cuestión de los aprovisionamientos en Terrassa (1936-1939)
Miércoles 11 de Marzo (19h.)

No dejéis escapar la ocasión de recorrer la historia de nuestra gastronomía!!

Más información en www.es.mhcat.cat

Centre Cultural de Terrassa
Rambla d’Egara, 340
08221 Terrassa (Barcelona)

Restaurant L’Art de Gaudir
(dentro del Centre Cultural)
Rambla d’Egara, 340
08221 Terrassa (Barcelona)

Restaurant La Trobada
c. del Teatre, 4
08221 Terrassa (Barcelona)

Sobre el autor

Xavi Soriano

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