Finalizando la temporada para el mejor consumo de naranjas y de fresas e aquí un postre rápido de hacer y rico en vitamina C. Es una receta muy sencilla que nos puede sacar de un buen apuro para preparar un sabroso, refrescante y saludable postre.
Ingredientes para 4 personas
- 2 naranjas de postre grande
- 2 naranjas de zumo
- 200gr. de fresas
- Almendras tostadas en láminas
- 1 cucharada de azúcar o miel
Elaboración
- Quitar el rabillo y las hojas a las fresas, limpiarlas y cortarlas en trozos pequeños. Las dejamos macerar una hora mínimo en la nevera con el zumo de naranja, el azúcar o la miel (a vuestra elección). También se le puede añadir unas gotas de licor.
- Disponer las naranjas, peladas y cortadas a rodajas no muy gruesas, en una bandeja. Incorporar por encima las fresas y añadir las almendras.
