La cocina de Xavi Postres Recetas

Naranjas con miel y avellanas tostadas

Publicado por Xavi Soriano

Cada año esperando con los brazos abiertos la temporada de naranjas, una fruta de invierno bien apreciada en la familia. Y si un buen día te regalan naranjas recién cogidas del árbol que mejor que preparar un sabroso postre. Rápido y fácil de elaborar.

La variedad aquí presentada es la Navelina que habitualmente se recoge entre noviembre y enero. Una variedad ideal como naranja de mesa. Muy fácil de pelar con una piel no muy gruesa, bien jugosa y en su justo punto de acidez.

En este caso la receta es muy sencilla, sólo hay que pelar bien las naranjas y cortarlas a rodajas. Aliñamos bien con la miel e incorporamos las avellanas troceadas. Y ya lo tenemos listo.

Aprovechad que ahora estamos en temporada y son un gran aporte de vitaminas. Siempre dicen que es mucho mejor comerlas que tomarlas en zumo. A mi me gustan de todas las maneras. ¿Cómo os gusta comerlas?

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Xavi Soriano

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