Experiencias Restaurantes

Restaurante Blau, en Vilanova i la Geltrú (Barcelona)

Restaurante Blau, en Vilanova i la Geltrú (Barcelona)
Publicado por Xavi Soriano

Ahora que se aproxima el verano apetece descubrir nuevos sitios cercanos a las playas que solemos visitar. Aprovechando una salida por Vilanova i la Geltrú (Barcelona) con unos buenos amigos descubrimos el restaurante Blau a primera línia del paseo marítimo. Los arroces caldosos son su especialidad.

Ahora que se aproxima el verano apetece descubrir nuevos sitios cercanos a las playas que solemos visitar. Aprovechando una salida por Vilanova i la Geltrú (Barcelona) con unos buenos amigos descubrimos el restaurante Blau a primera línia del paseo marítimo. Los arroces caldosos son su especialidad.


El restaurante Blau, gestionado por la empresa Els arrossos de Vilanova, SL, nos ofrece una cocina de mercado y creativa inspirada en la cocina tradicional, destacando como plato estrella el arroz caldoso. Propone un menú completo de fin de semana por 26,95€ (IVA a parte), aunque en alguno de sus platos, como por ejemplo los arroces, incluye un suplemento. Un sitio ideal para comidas especiales tanto en familia como con amigos.

Para empezar escogimos dos entrantes del día recomendados por quien nos atendió, las croquetas de pescado de la casa y la ensalada de melocotón natural con jamón de pato y atún. Y añadimos 3 entrantes más como teloneros al plato estrella. La verdad que la selección de platos estuvo muy acertada.

Calamares sevillanos fritos a la andaluza Croquetas de pescado de la casa
Ensalada de melocotón con jamón de pato y atún Mejillones al vapor
Micuit de foie con pan de especias y salsa de higos

Y llegó el momento que estábamos esperando, el del arroz caldoso. En una palabra, exquisito!! Y para los que no seáis muy amantes del arroz caldoso (no sabéis lo que os perdéis!!) pues tenéis opción de escoger una sabrosa paella de marisco a modo de ejemplo, la tan reconocida Paella Parellada.

 

Arroz caldoso de bogavante Paella Parellada con el marisco pelado

Y la guinda de la comida llegó con los postres. En lo más alto del podium pondríamos el sorbete de limón con licor de menta blanca y el tiramisú. Pero para gustos colores 😀

 

Helado de café con salsa de chocolate Sorbete de limón con licor de menta blanca
Tarta de queso Tiramisú

El maridaje de los platos lo hicimos con un vino blanco Nuviana Chardonnay 2011 elaborado en Belver de Cinca (Huesca) y el cava Brut Rigol de Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Ambos nos ofrecieron una buena sintonía gastronómica.

Por cierto, la misma empresa gestiona el restaurante Groc ubicado también en Vilanova i la Geltrú i que según su web es ideal para grupos y empresas.

Restaurante Blau

Passeig del Carme, 48

Vilanova i la Geltrú (Barcelona)

Tel. 93 810 55 44

info@blaugroc.com

www.blaugroc.com/blau.html

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Xavi Soriano

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