Aquest bloc va néixer un 23 d’abril del 2011 amb la finalitat de recopilar les receptes de la família.
La Lidia (mare), el Javier (pare) i el Xavi (fill) formem part d’aquesta família culinària i us volem compartir tot allò que hem anat visitant, aprenent i cuinant al llarg dels anys.
I per què FlavorCook? Per ser flavor un vocable comú en castellà, català i anglès. Tot i que a Espanya s’utilitza la paraula sabor ja que flavor no està acceptada per la Reial Acadèmia de la Llengua. Tot i això, a la majoria de països de sud-amèrica s’accepta amb normalitat, pel contagi amb l’anglès.
Per flavor s’entén la integració de sensacions, d’olor, de sabor i de textura, és a dir, tot el que s’experimenta per nas i boca (Maria Julieta Calí, tècnic de l’Institut Nacional de Tecnologia Agropecuària d’Argentina).
Flavor és la paraula que uneix els cinc sentits de l’ésser humà.
FlavorCook és un punt de trobada i tota una aventura que ha evolucionat amb el temps ampliant els continguts sempre relacionats amb la gastronomia, l’oci i el turisme.
Des d’aquí donem les gràcies pel suport rebut d´amics i familiars al´hora de dur a terme aquest projecte.
Ara només toca gaudir-ne!!
