El pasado fin de semana compramos unas cajas de melocotones en el Mercado del Melocotón de Sant Pau d’Ordal. Con ellos hemos hecho conservas y aprovechamos para regalarnos un postre que con estos inmejorables melocotones sabe a gloria.
La firma Yolanda nos ha facilitado dos muestras de su harina para rebozar o utilizar en repostería, sin agregar huevo a la mezcla. Agradecemos el obsequio que, como es natural, implica un ensayo del producto en nuestra cocina. Pues, nos ponemos manos a la obra.
Un nuevo bizcocho que bien os puede servir como postre, para la hora del té, para un aniversario o simplemente porque os viene de gusto. En este caso hemos incorporado la crema Chantilly, una de las cremas básicas de repostería, y un crujiente crocant de almendras.
Las mil y una caras de un bizcocho!! Aquí va una nueva receta para enriquecer un bizcocho y conseguir un buen postre o incluso unos pastelitos para la hora del café.
Hay postres actuales muy elaborados y otros de tradicionales más sencillos e igualmente sabrosos. Muchas son también las formulas para su elaboración, esta es de las más fáciles de realizar y además ofrece múltiples posibilidades de presentación.
Un postre rápido e ideal para cualquier comida o evento suele ser el bizcocho de chocolate a base de yogur. En este caso hemos hecho una variación con plátano y naranja para darle un sabor diferente. De hecho, lo podríamos hacer con cualquier tipo de fruta, aprovechad aquella que tengáis en la nevera antes que se empiece a estropear!!
