Se acercaba un evento especial y quería realizar un bizcocho especial combinando distintos sabores para un grupo numeroso de personas. Y a la vez dándole un toque singular con un topping de virutas de chocolate y unas trufas. Y el resultado tanto de presentación y sabor ha sido totalmente satisfactorio.
Bizcocho de cacao relleno de crema chantilly y recubierto de chocolate con crocant de almendras
Un nuevo bizcocho que bien os puede servir como postre, para la hora del té, para un aniversario o simplemente porque os viene de gusto. En este caso hemos incorporado la crema Chantilly, una de las cremas básicas de repostería, y un crujiente crocant de almendras.