Hace pocos días almorzando en Can Miliu, un excelente restaurante de la población de Rajadell, tomamos de postre “crema de limón”. De vuelta a casa
Esta semana nos preguntaron por la receta de la crema catalana así que hemos decidido ponernos manos la obra con la tradicional crema. Pero en esta
Se acercan las verbenas y “les fogueres de Sant Joan". El dulce típico por excelencia en estas latitudes es la coca. Hoy os vamos a complicar un poco la vida con una rellena de cabello de ángel pero que no se hace con hojaldre. Además para elaborarla aún más la adornaremos con crema y cerezas.
Tenia que idear un plato a base de naranja para el concurso ‘Tu mejor receta con naranja’… tic, tac, tic, tac… después de darle unas vueltas a la cabeza surgió lo que os presento. Empezando por una base de galleta y terminando con un toque de caramelo líquido. Una sinfonia de ingredientes para todos los gustos.
