No es lo mismo abrir una lata de mejillones en escabeche que prepararlos con nuestros medios. La textura y el sabor no tienen comparación. Desde aquí hemos presentado escabeches, pero esta es la primera vez que Lidia ha preparado este plato. Gracias a la receta facilitada por una clienta de, Dolors y Tarín, nuestros pescaderos de cabecera, hoy os podemos presentar esta tapa, aperitivo o entrante frío.