Un año más el inicio del mes de febrero nos trae una nueva edición de la Fira de la Candelera (Feria de la Candelaria) de Molins de Rei (Barcelona). Este año llega a su 167ª edición y se llevará a cabo los días 2, 3 y 4 de febrero. Más de 300.000 visitantes certifican que la Fira de la Candelera es una de las ferias más consolidadas de Cataluña. Las cifras de la Fira de la Candelera hablan por si solas. 48.000 m2 de recinto ferial, 13 sectores feriales, 900 expositores, 5 hectáreas ocupadas y actividades para toda la familia. El programa de actos está, como cada año, repleto de actividades culturales, de ocio y gastronómicas, culturales y de ocio a lo largo de las diferentes jornadas. La Fira de la Candelera empieza a calentar motores con los tradicionales talleres de cocina en la Sala Punt de Comerç del Mercado Municipal de Coradella. ¿Pero que es la Coradella? Es el plato estrella, típico y tradicional de los esmorzars de traginers (desayunos de arrieros) durante los días de feria y que consiste en un delicioso estofado de despojos de cordero. Este año con el fin de seguir potenciando la difusión de este producto local se ha elaborado en un nuevo formato, su versión como embutido con una textura más amena que ofrece una gran variedad de opciones para cocinarla y saborearla. Si no puedes esperar encontrarás la Coradella en los diferentes establecimientos del Mercado Municipal, comercios de la ciudad y en el estand de venta de tickets de la 38a Fira de Vins i Caves. Y la Coradella tradicional también se puede degustar en los restaurantes: Bar Cal Mingo Bar Diana Bar Restaurant Gato Negro Batecs El Tast Els Teus Sentits La Volta Les Palmerines Restaurant Can Tintorer Restaurant Empíric Restaurant l’Àpat The Roof Restaurant Curso de Coradella en la Fira de la Candelera Y el punto dulce a esta cita anual lo pone “la Coca de la Candelera” elaborada con una base fina de la clásica coca de forner mezclada con chicharrones. Una vez hecha y reposada se unta con aceite de oliva añadiendo por encima avellana troceada y azúcar. Y al final de su horneado se añade un poco de anís. 38a Fira de Vins i Caves Una treintena de bodegas se darán cita nuevamente en la pl. Llibretat con la DO Pla de Bages como invitada en la edición de este año, como lo fueron anteriormente la DO Conca de Barberà, DO Alella, DO Terra Alta y DO Tarragona. Precio del tiquet de degustación de vinos: 8,5€/tiquet. En el mismo recinto se ubicarán diferentes servicios de restauración así como un espacio con Foodtrucks. En el marco de la Fira de Vins i Caves del 29 de enero al 4 de febrero se celebrarán las habituales catas y degustaciones de aceites, vinos y cavas en la Sala Gòtica, una de las dependencias del antiguo Palau dels Requesens (s. XV) ubicada en la pl. del Palau. Y del 5 al 9 de. febrero tendrá lugar, en la misma Sala Gòtica, las jornadas ‘Experiencias: Maridajes, degustaciones, cine y gastronomía’. Los tiquets para asistir a las diferentes sesiones se pueden conseguir en Forn Molins (Mercat Municipal · c. de Rafael Casanova, 30) o en Traska Truska (pg. del Terraplè, 62). La Feria de las Ferias La Fira de la Candelera es un gran acontecimiento multiferial donde podemos encontrar hasta 16 sectores feriales diferentes que juntos sumarían una distancia de 6 kilómetros. Fira del planter, dels arbres fruiters i de la jardineria · Feria del vivero, de los árboles frutales y de la jardinería Fira de la maquinària agrícola i de jardineria · Feria de la maquinaria agrícola y de jardinería Mostra de bestiar · Muestra de ganado Fira de vins i caves · Feria de vinos y cavas Fira de l’alimentació · Feria de la alimentación Fira de brocanters i del col·leccionisme · Feria de anticuarios y del coleccionismo Fira d’artesans · Feria de artesanos Fira d’encants · Feria de encantes Fira comercial · Feria comercial Fira industrial · Feria industrial Fira del automòbil · Feria del automóvil Fira d’Economia Social i Cooperativa · Feria de Economía Social y Cooperativa Fira d’Entitats · Feria de Entidades Fira Kids · Feria kidsd Fira de les Arts · Feria de las artes Filatèlica i numismàtica · Filatelia y numismática Mostra de la construcció · Muestra de la construcción Concurso de instagrammers Del 23 de enero al 17 de febrero se lanza de nuevo el concurso de instagrammers donde se podrán publicar fotografías y vídeos etiquetados con #concurs167candelera. Todas las fotografías y vídeos a concurso tienen que ser capturados, editados y publicados desde un dispositivo móvil, y tienen que reflejar espacios, actividades, elaboraciones, detalles, etc. de la Fira de la Candelera. Hay premios para las mejores fotografías y al mejor boomerang. Para poder participar hay que ser seguidor del perfil de twitter @firacandelera y el perfil del participante tiene que ser público. Consulta las bases completas del concurso en www.candelera.cat. [gview file=”http://www.candelera.cat/wp-content/uploads/2018/01/ProgCandelera2018.pdf”] Descargar programa La Fira de la Candelera en las redes sociales Web · www.firacandelera.cat Facebook · Fira Candelera Twitter · @firacandelera y en hastags #firacandelera #vinscandelera #tastoscandelera Instagram · firacandelera YouTube · FiraCandelera RSS · Fira Candelera Para dispositivos móviles disponible la App Fira (iOS / Android) que permite consultar la agenda de la feria, realizar calendarios personalizados, leer noticias, geolocalizar todos los sectores feriales, conectar con las diferentes redes sociales y recibir notificaciones de interés. Álbum fotográfico de la 165ª edición de la Fira de la Candelera de Molins de Rei. Y aquí os recopilamos todo aquello que os hemos contado en el blog de las anteriores ediciones de la Fira de la Candelera. Llega la 163ª Fira de la Candelera de Molins de Rei (Barcelona) Llega la 163ª Fira de la Candelera de Molins de Rei (Barcelona) La fiesta de la luz llega con la 164a. Fira de la Candelera de Molins de Rei Reviviendo la Fira de la Candelera 2014 Llega la 163ª Fira de la Candelera