El 11, 12 y 13 de mayo vuelve la Fira Modernista de Terrassa, declarada fiesta local de interés turístico de Cataluña, y que nos invita a realizar un viaje de 100 años hasta la Terrassa modernista de finales del siglo XIX e inicios del siglo XX. En aquella época, Terrassa era una ciudad pequeña, que contaba con unos 16.000 habitantes, la mayoría obreros industriales, principalmente del textil lanero y donde una poca numerosa, pero potente burguesía industrial, dominaba la ciudad y lo que hoy llamamos clases medias eran escasas. La gastronomía de principios del siglo XX y la cocina modernista serán las protagonistas de la XVI Fira Modernista de Terrassa. Durante el fin de semana, Terrassa viajará al pasado para revivir el esplendor modernista con más de 300 actividades programadas para todos los públicos y donde la gastronomía tiene un destacado papel. Además también actividades ya consolidadas como el circo de época, feria de artesanía, música, baile, teatro, visitas guiadas al patrimonio de la ciudad y un amplio y variado programa de actividades que se puede consultar en www.firamodernista.cat y en la página de facebook de la Fira Modernista. Además desde cualquier smartphone con la aplicación Ubime se puede consultar todo lo que acontece alrededor de la feria e información de última hora (descarga Ubime para iOS –descarga Ubime para Android)   [su_heading size=”18″]Menús Modernistas[/su_heading] La Fira Modernista de Terrassa nos permite disfrutar de una gastronomía tradicional con los platos y los productos típicos del modernismo que nos presentan l@s cociner@s de los diferentes establecimientos de restauración de la ciudad. Algunos de ellos adheridos también a Terrassa Gastronòmica, que incluye productos tradicionales cultivados y elaborados cerca de casa que conservan los auténticos sabores terrassencs y vallesans. Para facilitar la consulta de las diferentes propuestas se ha elaborado una Guía de Menús Modernistas que se puede encontrar en los puntos de información turística (como en la Masía Freixa en el Parc de Sant Jordi) o bien consultarlos en la web www.firamodernista.cat y la App Ubime.   [su_heading size=”18″]Mercados Modernistas[/su_heading] Mercado de Alimentación Artesana (Rbla. d’Egara · Vapor Aymerich, Amat i Jover, sede actual del Museu de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya) Embutidos, patés y conservas, mermeladas, confituras y vinagres, quesos, herboristeria, pan y cocas, almendras garrapiñadas, miel y productos de apicultura y chocolates Mercado de Artesanía y talleres de oficio (en el entorno de la Masía Freixa) Vidrio decorado, cerámica, cuero y piel, artesania de madera, juguetes de madera y lata, joyería, miniaturas, perfumes, aceites y velas, téxtil, artículos tradicionales catalanes, brocantería,… Para completar también se llevaran a cabo diferentes talleres. Mercado de Artesanía y regalo (Rbla d’Egara · Mercat de la Independència)   [su_heading size=”18″]Las Zonas de la Fira Modernista[/su_heading] ZONA A1 · Plaça Vella / Raval Centro neurálgico de la ciudad, nos permitirá visitar la Feria de ciudades modernistas en el Raval de Montserrat o disfrutar de los espectáculos y propuestas programadas en la pl. Vella. ZONA A2 · Rambla d’Egara La Rambla d’Ègara nos ofrece la posibilidad de pasear por una de las vías principales de la ciudad mientras disfrutamos del Mercado de alimentación artesana con una gran exposición y venta de productos de proximidad o ecológicos, todos ellos reúnen la máxima calidad y son capaces de satisfacer a los paladares más exigentes. Una vez llegamos a la parte norte de la Rambla tendremos la oportunidad de visitar Vapor Aymerich, Amat i Jover, actual sede del mNACTEC y una de las joyas del modernismo industrial catalán. ZONA A3 · Parc de Sant Jordi La Masia Freixa vuelve a abrir sus puertas a los visitantes para mostrar una de las obras arquitectónicas más representativas del modernismo. El edificio presenta un tejado restaurado el año pasado y ofrece la posibilidad de vivir una experiencia única con visitas teatralizadas. A su alrededor, el Parc de Sant Jordi acogerá el Mercado de artesanía y los talleres de oficio, donde se podrán encontrar las mejores piezas de artesanía llegadas de toda Cataluña y disfrutar de las demostraciones de oficios tradicionales. ZONA A4 · Pl. del Progrés Un año más, la Pl. del Progrés se suma en las actividades de la Fira Modernista de Terrassa con una àmplia programación de propuestas. Actuaciones, talleres infantiles, espectáculos musicales o de cultura popular, y actuaciones de Castellers, el Drac de Terrassa y el Drac Baluk Astharot. ZONA A5 · Vapor Gran Las funciones programadas por el Circo Raluy, ubicado en la Pl. Nova, serán de nuevo uno de los principales atractivos que presenta la zona del Vapor Gran en esta nueva edición de la Fira Modernista. Una oferta que se completará con las diferentes actividades programadas en la sede de l’Ateneu Terrassenc. ZONA A6 · Passeig / Vallparadís La Casa Baltasar Gorina, el edificio del Gran Casino, el Teatre Principal o la Casa Alegre de Sagrera son sólo alguno de los atractivos arquitectónicos que presenta el eje Passeig del Comte d’Egara-Carrer Font Vella. Una zona donde los visitantes podrán disfrutar de todo un seguido de actividades infantiles, espectáculos de calle, representaciones teatralizadas o visitas guiadas durante los días de celebración de la Fira. ZONA A7 · Camí Fondo / Sant Pere La calle del Camí Fondo, antiguo Camí de Terrassa, se convierte por unos días en el Carrer del Vi, organizado por la Associació de Comerciants del Camí Fondo. Más información de las actividades en las diferentes zonas en el programa de mano de la Fira Modernista.   [su_heading size=”18″]Espacios Gastronómicos[/su_heading] Durante los 3 días de duración de la Fira Modernista se llevarán a cabo diferentes actividades enmarcadas en la ruta gastronómica modernista, menús y degustación de platos modernistas y de Terrassa Gastronòmica, catas de vinos, talleres infantiles gastronómicos… Degustaciones Modernistas Degustación de vermuts con Premi Vinari (sábado 12 a las 18:30h. y domingo a las 13:30h. en el Teatre Principal). Degustaciones dirigidas de 4 vermuts con Premi Vinari. También se realizarán propuestas de cócteles con el vermut como protagonista. La dirección de las degustaciones correrá a cargo de Ester Bachs, directora técnica de los Premis Vinari. El precio de la degustación: 10€ (previa inscripción con plazas limitadas en