La 173a edició de la Fira de la Candelera de Molins de Rei tindrà lloc els dies 2, 3 i 4 de febrer, amb els seus habituals 5 àmbits firals. La Candelera NATURA (plantell, arbres fruiters, jardineria i maquinària agrícola) La Candelera GASTRONOMIA (alimentació i restauració) La Candelera EMPRESA (automòbil i comercial) La Candelera CULTURA (artesania, arts, brocanters i col·leccionisme) La Candelera CIUTAT (entitats i associacions de Molins de Rei) Paral·lelament se celebrará la 44a edició de la Fira de Vins i Caves que al llarg de la setmana (del 27 de gener a l’1 de febrer) ofereix tastos i degustacions en una nova ubicació, la planta baixa de l’edifici El Molí (pg. del Terraplè / c. El Molí). Les entrades es poden adquirir a la web de CodeTickets o a l’oficina de la Fira de la Plaça del Mercat. Durant els dies de la fira, la majoria de bars i restaurants de la ciutat ofereixen el tradicional ‘esmorzar de traginers’ que té com a plat típic la coradella. Descarregar programa Més informació a candelera.cat.
La 171 edición de la ‘Fira de la Candelera’ retoma los actos presenciales
El 4, 5 y 6 de febrero regresa una de las ferias más antiguas de Cataluña, la ‘Fira de la Candelera’ de Molins de Rei. Las actividades presenciales serán de nuevo el motor de la feria aunque con una versión adaptada y reducida para evitar los puntos de aglomeración. Este año cuenta con la denominación de origen Montsant como DO invitada y que estará muy presente en las diferentes actividades de la feria. En la presentación del pasado fin de semana, Ramon Sánchez, regidor de la feria, agradeció la implicación de toda la ciudadanía, empresas y entidades que impulsan un año más la feria que nunca ha sido ininterrumpida desde 1851. Hay que recordar que en 2002 la feria fue proclamada Fiesta Tradicional de Interés Nacional. Una feria multisectorial que cuenta con diferentes ámbitos: natura, empresa, cultura, ciudad y gastronomía. Precisamente de este último cabe destacar los ‘esmorzars de traginers’ con su propuesta estrella de Coradella, un plato tradicional vinculado a los almuerzos de los arrieros y que se elabora con despojos de cordero. Cada año se organiza el concurso de Coradella para restaurantes que pueden participar en dos categorías: tradicional e innovadora. Y también la elección del vino de la denominación de origen Montsant que marida mejor con la Coradella ganadora. Palmarés 2022 Premio Coradella Tradicional:Les Palmerines Accésit:Croqtona Premio Coradella Innovadora:Bar Diana Mejor maridaje Vino DO Montsant:Vino Orto de Orto Vins La parte gastronómica se completa con sesiones de cocina en directo y online así como de los más de 70 estands y paradas de alimentación en las calles del casco antiguo. Y de más de 30 expositores con una amplia oferta gastronómica en la Pl. 1 d’Octubre. En la pl. de la Llibertat se llevará a cabo la ’42a Fira de Vins i Caves’ con su tradicional degustación de vinos y cavas con un total de 20 expositores disponibles para las diferentes bodegas y la Denominación de Origen Montsant. En la pl. de Catalunya se ubicará el escenario para celebrar, durante el fin de semana, las sesiones de cocina en directo y divulgación de proyectos gastronómicos locales. A partir del lunes 31 de enero la pl. de la Llibertat también será la protagonista de las degustaciones y maridajes cuyas entradas están disponibles en la web de codetickets.com. Del 28/1 al 6/2 publica fotografías, vídeos o Reels sobre #lacandelera 2022 con la etiqueta #concurs171candelera que deberán reflejar uno de los cinco ámbitos de la Feria candelera.cat La Fira de la Candelera es un acontecimiento promovido desde el propio consistorio de la ciudad con el esfuerzo y la implicación de los comercios y de la restauración local, así como de diferentes entidades. Más información y programación completa en candelera.cat.
Mostra Gastronòmica MolinsBdegust
La localidad de Molins de Rei se prepara para ensalzar la gastronomía local con una nueva edición de la muestra gastronómica MolinsBdegust. Los días 13, 14 y 15 de maig se podrá disfrutar en la pl. de la Llibertat, en horario ininterrumpido, de 14 estands donde los restauradores ofrecerán tapas de la muestra y platillos de menú. La oferta se completará con la original camioneta de Estrella Damm, servicio de bar y un estand de la DO Penedès con una muy buena variedad de vinos para degustar. También encontraremos una zona chill-out y música en vivo para amenizar la muestra gastronómica. Viernes, de 18 a 23 h.Sábado, de 11 a 23 h.Domingo, de 11 a 22 h. El objetivo de esta actividad es potenciar la variada oferta gastronómica de Molins de Rei, y de gran calidad, para atraer personas y familias del entorno y posicionar la ciudad como destino de turismo gastronómico. Más información en molinsbdegust.cat y en Facebook, Twitter e Instagram @MolinsBdegust.
5ª Mostra Gastronòmica MolinsBdegust
Nota Ayuntamiento Molins de Rei:Mientras duren las nuevas restricciones que afectan el funcionamiento de los establecimientos, las tapas/menús serán para llevar-se a casa. Consulta préviamente los establecimientos. Del 12 al 25 de Octubre se celebrará una nueva edición de la Mostra Gastronòmica MolinsBdegust, la consolidada ruta de tapas y menús en los bares y restaurantes participantes de Molins de Rei. Degusta tapas o platillos con un quinto o una caña por sólo 3 euros y menús gastronómicos con producto fresco del Parque Agrario del Baix Llobregat entre 20 y 36€. Tapas Menús Descargar programa Más información en FB, TW e IG de MolinsBdegust y en las etiquetas #molinsbdegust y #molinsgastronomic
La Fira de la Candelera de Molins de Rei vuelve con una edición más atrevida y valiente
Del 31 de enero al 2 de febrero se celebrará la 169 edición de la Fira de la Candelera de Molins de Rei (Barcelona). Una feria promovida desde el propio consistorio de la ciudad con el esfuerzo y la implicación de los comercios y de la restauración local, así como de diferentes entidades. Durante su presentación el pasado fin de semana, Pep Puiggarí, regidor de la feria, destacó que la gastronomía y la restauración es uno de los pilares importantes de la feria y que este año no será menos, siguiendo la línea de aportar la máxima calidad con una gastronomía global que pondrá en valor el producto local. En este sentido, se seguirá apostando por la cocina en directo en un nuevo escenario mejorado y ubicado en la misma plaza del Ayuntamiento. En total serán más de una decena de recetas elaboradas con producto del Parc de Collserola y del Parque Agrario del Baix Llobregat que también incluirán, un año más, diferentes propuestas enfocadas a una gastronomía oncológica. Esta última, una iniciativa impulsada por Anna Tressera y Raúl Zamora y a las entidades como la Fundació Alicia, el Institut Català d’Oncologia, el Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge, el Institut d’Investigació Sanitaria Pere Virgili, la Xarxa Audiovisual Local y la Universitat de Barcelona. Sábado 1 de febrero 11h. – Cocina con productos de los parques naturales de Barcelona 12.15h. – ‘Puding de brócoli y parmesano / Hummus ligero de tres colores’ con Amelia Sarroca (1) 13.30h. – ‘Ceviche de corvina con leche de tigre de rocoto con chicharron de calçotts y allioli de ají amarillo’ con Pablo Ortega · con la colaboración del Rte. Ceviche 103 de Barcelona 15.15h. – ‘Trinxat de coliflor con salchicha y botifarró‘ con Montse Bertran (2) 16.30h. – ‘Sopa de calçots y alcachofa / Fabada vegetal de mongetes del ganxet, chorizo de lentejas y botifarró de trompetas de la muerte’ con Albert Mendiola · con la colaboración del rte. Marimorena de St. Boi de Llobregat 17.45h. – ‘Menú de la alcachofa: técnicas y maneras de disfrutarla’ con Mingo Morilla · con la colaboración de Cal Mingo de Viladecans Domingo 2 de febrero 11h. – ‘Bacalao con alcachofas, pasas y piñones / Sopa de tomillo’ con Manel Armengol · con la colaboración del rte. Major36 de Gavà 12.15h. – ‘Alcachofas, vieira y tupinambo’ con Xavi Llanos · con la colaboración del rte. Plats de Cornellà 13.30h. – ‘Sopa de ortiga / Cazuela de músico con cordero y coradella’ con Miquel Farín · con la colaboración del programa Alimentem Collserola y la payesía del Parque Natural 15.15h. ‘Cuscús con verduras’ con Montse Bertran (2) 16.30h. – Pichón rustido con crema de coliflor, verduras y su ‘parfait” con Albert Carbonell (1) con la colaboración de la Fundació Alicia, el Institut Català d’Oncologia (ICO), el Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL), el Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV), la Xarxa Audiovisual Local (XAL) y la Universitat de Barcelona (UB).(2) con la colaboración de producte fresc del Parc Agrari del Baix Llobregat, Xarxa de Productes de la Terra y Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat. El atrevimiento y la valentía son presentes en todas las novedades de este año. Pep Puiggarí – Regidor de Feria La feria mantiene todas las actividades y propuestas alrededor de 5 grandes ámbitos identificados por colores: 40 Fira de Vins i caves, una de las más antiguas de Cataluña Como ya es habitual la Plaça de la Llibertat ofrecerá el tradicional espacio de degustaciones de la feria de vinos, y este año con la DO Catalunya como denominación invitada. Sábado 1 de febrero:10h. – XI Concurso de cata de vinos por parejas. (10€)13h. – Cata de vinos representativos de la DO Catalunya. (8€)17h. – Cata de iniciación con vinos de la feria de vinos, a cargo de INCAVI. (8€)19h. – Cata maridaje Garnachas vs Cariñenas. Vinos tintos para disfrutar, a cargo de la Associació Molinenca de Tast. (8€) Domingo 2 de febrero:(12h. – 13.30h. – 16h. – 17.30h. – 19h.)Escape Room de la DO Catalunya. (10€) La semana previa a la feria (del 27 de enero al 2 de febrero de 2020) se llevarán a cabo una serie de catas, degustaciones y maridajes en la Sala Gótica (Plaça de Palau) con la presencia también de Corpinnats. Lunes 27 de enero, de 20 a 22h.Cata de cervezas ganadoras del Concurso Internacional 2019 del Barcelona Beer Challenge, a cargo de Barcelona Beer Festival. (15€) Martes 28 de enero, de 20 a 22h.Cata maridaje de vinos y los quesos artesanos de Cataluña ganadores de la edición 2019 del Concurso Lactium. (20€) Miércoles 29 de enero, de 20 a 22h.Cata del mar a la viña: Cata de vinos y Corpinnats maridado con ostras. (25€) Jueves 30 de enero, 20h.Cata Sopar dels Dotze Vins (a maridar con aperitivo, entrante, platos principales, quesos y postres). (45€) Viernes 31 de enero, de 19 a 21h.Cata maridaje de vermuts con foie, quesos y chocolate. (25€) Los tickets están ya a la venta en www.codetickets.com y también se podrán adquirir los días de la feria en la oficina ubicada en la Plaça del Mercat, 5-6). La Coradella presente en la oferta gastronómica de Molins de Rei La Coradella, es un plato tradicional de la cocina catalana que durante muchos años fue conocido como “l’esmorzar dels traginers” (el almuerzo de los arrieros). El ingrediente principal son los despojos de cordero (pulmones, corazón, hígado y sangre) y se come habitualmente durante la temporada de invierno, sobretodo los días de la Fira de la Candelera. Durante la presentación de la feria se lleva a cabo la entrega de premios del concurso de coradella para restaurantes, en esta ocasión los galardonados son: Mejor Coradella Tradicional – Bar La Peni Accésit Coradella Tradicional – Bar Diana Mejor Coradella Innovación – Restaurant Ritual Mejor Maridaje – Maset, shyrah reserva Listado de restaurantes que ofrecerán la Coradella Descargar recetario Coradella Cabe recordar que el año pasado recibió el premio de “El plat favorit dels Catalans” organizado por la revista
X Jornadas Gastronómicas de Molins de Rei
Del 19 al 26 de Septiembre de 2014 en la Sala Punt de Comerç “Molins de Rei Centre de Comerç” del Mercat Municipal se llevarán a cabo las X Jornadas Gastronómicas de Molins de Rei dentro de los actos de la Fiesta Mayor de la ciudad.