Joan Roca publicó en el año 2.004 el libro “La cuina de la meva mare” (La cocina de mi madre), donde nos descubría la semilla
Con esta receta queremos apoyar la iniciativa de ‘Blogs contra el hambre’ que da soporte a la Gran Colecta de Alimentos promovida por la ‘Fundació Banc dels Aliments’ que se realizará el 25 y 26 de noviembre en los supermercados y mercados de las principales ciudades de Cataluña o bien a través de donaciones online.
De mayo a agosto, los meses sin erre, se dice que son los mejores ya que la sardina está en su plenitud, entonces podéis pedirlas a vuestro proveedor habitual para confeccionar este plato que se consume frío. Refrescante e idóneo para el verano.
