Hoy ha tenido lugar el acto de presentación de la campaña ‘Tardor de Cuina i Bolets’ en el patio de la Casa Museu Alegre de Sagrera de Terrassa, con la presencia de las autoridades locales, y representantes del Gremi d’Hostaleria de Terrassa i Comarca y de la Associació de Paradistes del Mercat de Sant Pere.
Del 29 de octubre al 21 de noviembre, las ‘XXIII Jornades Gastronòmiques de la Cuina i els Bolets’ y la ‘XI Fira del Bolet’ retoman su actividad para poner en valor los productos de temporada y la cocina de otoño.
XXIII Jornades Gastronòmiques de la Cuina i els Bolets
La oferta gastronómica de este año incluye establecimientos que ofrecen tapas o menús. Un total de 15 ofrecerán un menú degustación con las setas como protagonistas y diferentes productos de temporada; y 9 de ellos nos propondrán tapas en su oferta gastronómica.
Menús
- Dot
- El Camagroc Blau
- El Cel de les oques
- El Vapor Gastronòmic
- Epicentre
- La Cistelleria
- La Fonda Ristol
- La Torreta
- La Xicra Pastisseria
- Restaurant l’Indret
- MUN Cuina Evocativa
- Nus Mariner
- Safrà
- Sara Restaurant
- Zurito Terrassa
Tapas
- Epicentre
- Fatcat
- La Gurmeteria
- La Cuina del Mercat
- La Venta
- 9 itaca
- Sa illa
- Santa cereza
- Zurito Terrassa
XI Fira del Bolet
El próximo sábado 6 de noviembre (de 10 a 14h.) el Mercat de Sant Pere y la Plaça del Triomf acogerán la tradicional feria con paradas de venta de setas y productos de otoño, estands comerciales con establecimientos del barrio y un espacio de restauración con bares y restaurantes de la zona.
La programación incluye la habitual aula micológica dirigida por el micólogo y biólogo, Miquel Siscart. Además, el Gremi d’Hostaleria de Terrassa y comarca conducirá las degustaciones de tapas de cocina y setas. Y el alumnado del ciclo formativo de hostelería del INS Cavall Bernat (Escola d’Hoteleria i Turisme del Vallès) participarán en el aula demostrativa de platos de temporada.
Además la feria contará con la presencia de la Papallona de Sant Pere e incluirá actividades infantiles y música en directo.
La campaña se completa con excursiones y rutas por el Parc Natural de Sant Llorenç y la oferta turística en Terrassa.
La ‘Tardor de Cuina i Bolets’ está organizada por el Ayuntamiento de Terrassa, el Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca y la Associació de Paradistes del Mercat de Sant Pere.
