Noticias

V Ruta de tapas ‘EmBARca’t’ de Terrassa

Publicado por Xavi Soriano

Del 7 al 23 de octubre, el Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa y comarca pone en marcha un año más la ruta de tapas concurso ’emBARca’t, que este año como novedad no se centra en ningún producto concreto dejando libre su temática a los establecimientos participantes.

Este año un total de 32 establecimientos de la ciudad participan en esta ruta de tapas que desde el año pasado es de creación libre.

Los diferentes bares y restaurantes ofrecerán una tapa acompañada de un quinto Estrella Damm por un precio único de 2,50€. Una vez degustada la tapa se podrá valorar en la guía creada para la ocasión. Para participar en el habitual sorteo de regalos, es imprescindible depositar la guía sellada y rellenada con vuestros datos en la Oficina de Turisme de l’Ajuntament de Terrassa (Masia Freixa. Parc de Sant Jordi) o en el Gremi d’Hostaleria (ctra. Castellar, 94) hasta el 28 de octubre de 2016.

Por tercer año consecutivo se incluyen tapas aptas para celíacos. En la relación de tapas están indicadas con el símbolo logoSG. Y los establecimientos adheridos a Terrassa Gastronómica con el símbolo Icono Terrassa Gastronòmica.

Relación de participantes 2016:

Bar / Restaurante Dirección Tapa
1. Sa Illa Pl . Salvador Espriu, 3 Cassoleta de pebrot vermell escalivat i caramel·litzat
2. La Torreta c. Nou de Sant Pere, 50 Cigronet menut del Vallès amb trifàsic de botifarres logoSGIcono Terrassa Gastronòmica
3. Zurito c. de la Rasa, 70 Pintxos “morunos” del mercat Icono Terrassa Gastronòmica
4. Granja Catalana Pl. Mossén Jacint Verdaguer, 21 Torrada de pa de coca amb pernil, formatge brie i ceba caramel·litzada
5. La Tetera c. del Passeig, 62, baixos Coca del Maresme amb formatge brie i anxova
6. El Cultural Rambla d’Egara, 340 Coca de verdures amb botifarra terregada Icono Terrassa Gastronòmica
7. Tívoli Passeig Comte d’Egara, 14-16 Explosió de mar i muntanya, cruixent de cansalada i pop a baixa temperatura, amb esferes d’oli
8. Bar el Refugi c. Prior Tàpia, 5 Pop amb salsa marinera, rodanxes de pop del cantàbric amb un xic de picant
9. El rey de las bifanas c. Colom, 34 Bifana. Panet farcit de carn de porc o pollastre, a escolllir, cuit amb una salsa especial
10. Dot c. Josep Trueta, 2 Calzone amb bolets, ceba caramel·litzada i formatge cendrat amb romaní Icono Terrassa Gastronòmica
11. Hilton Hotel La Mola Camí dels Plans de Can Bonvilar, s/n Presa ibèrica cuita a baixa temperatura, cremós de carbassa i salsa de panses
12. Súbit Pl. 11 de setembre, 5 Tempura de bou, amb botifarra terregada amb parmesà, figues i delícies de biandox Icono Terrassa Gastronòmica
13. 7 de bar Rambla Sant Nebridi, 45 Porc senglar embolicat de patata a la tempura amb salsa de fruits vermells
14. La Tasqueta Pl. Saragossa, 5 baixos El sac mariner, farcell farcit de gamba i calamar amb salsa de ceps
15. Vent de dalt c. de la Unió, 28 Botifarra terregada sobre crema de mongetes Icono Terrassa Gastronòmica
16. Colmado 1917 c. Grànius, 4 Sandwich amb tòfona i bolets
17. Bar Parada Ctra. d’Olesa, 244 Vedella estofada a l’estil irlandés Icono Terrassa Gastronòmica
18. Cafè Teatre c. Baix Plaça, 31 Coca de figues de Vacarisses amb pernil de gla, formatge cendrat d’Ullastrell i rúcula logoSG Icono Terrassa Gastronòmica
19. Galaxia c. Francesc Oller, 68 Timbal de gírgoles amb pernil
20. La Catedral Plaça Vella, 11 Cor de carxofa farcida de bolets i bacó gratinada
21. L’Alegria del Teatre c. Gaudí, 15 Fals Tiramisú logoSG Icono Terrassa Gastronòmica
22. El Secreto de Ellen-Vermouth Palça Vella, 14 Sardina Thai amb Gelèe de soja
23. La Fàbrica 1909 Rambla d’Egara, 270 Tapa Factory de la tardor Icono Terrassa Gastronòmica
24. Bar el Quijote Pl. Doctor Cadevall, 1 Empanada veneçolana, pollastre amb salsa d’all i coriandre
25. Ajoblanco Pl. Ricard Camí Saltejat de fideus xinesos amb carbassa i bolets de temporada
26. El cafè de l’Aula c. Volta, 37 Bombons de morcilla i poma amb melmelada de tomàquet i pebrots del piquillo Icono Terrassa Gastronòmica
27. Què parc Passeig 22 de Juliol, 451 Torrades de botifarra negra “morcilla” de ceba i arròs
28. Set de vi c. Iscle Soler, 2, local C Biquini vegetal amb provolone i ceba caramel·litzada
29. El Rovell de l’Ou c. de la Rasa, 60 Vaset de cremós de formatge de cabra, albergínia, olivada i pebrot logoSG
30. Grinzing Pl. Vella, 6 Oreo de foie. Micuit de foie, formatge de cabra i oreo
31. El cafè Dolç Pl. Vapor Ventalló, 1, local 3 Tapa de tardor: Moniato amb formatge de cabra
32. Àgora c. Jaume Cantarer, 4 “Salmorejo” amb llit de “tortita de camarón” i reducció de Pedro Ximénes

 

Palmarés

Año Establecimientos
Participantes
Temática Tapas
servidas
Establecimiento
y Tapa 
ganadora
2012 49 Patatas Bravas

Descargar folleto

4.800 1er. premio
Restaurante Granada
2o. premio
Restaurante Bocinets
3er. premio
Restaurante Súbit
2013 42 Calamar

Descargar folleto

8.400 1er. premio
L’Alegria del Teatre
Calamar relleno de gambes y el auténtico bocadillo de calamares con mayonesa de citronela
2o. premio
Bar El Porró
Suquet de calamares
3er. premio
El Café de l’Aula
Calamares agregados del café
2014 34 Productos KM0

23 productos autóctonos

Descargar folleto

7.500 Información pendiente

1er. premio
2o. premio
3er. premio
Súbit

2015 37 Temática libre

Descargar folleto

 – Información pendiente

1er. premio
Súbit
2o. premio
3er. premio

¡Nos vamos de tapping! ¿Nos acompañáis?

Más información en Visita Terrassa y en el folleto de Embarcat 2016.

Datos: Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i comarca

Sobre el autor

Xavi Soriano

Dejar un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Simple Share Buttons