Del 19 al 26 de Septiembre de 2014 en la Sala Punt de Comerç "Molins de Rei Centre de Comerç" del Mercat Municipal se llevarán a cabo las X Jornadas Gastronómicas de Molins de Rei dentro de los actos de la Fiesta Mayor de la ciudad. Las jornadas, como cada año, pretenden promocionar la gastronomía local, la mejor cocina y los productos de la zona.
Los diferentes actos programados ayudan a la promoción de los establecimientos de restauración con la colaboración de cocineros y restauradores profesionales que elaboran un plato en directo que se marida con vinos o cavas de la mano de enólogos de diferentes bodegas.
Las jornadas están organizadas por Molins de Rei Centre de Comerç, la Unió de Botiguers de Molins de Rei, el Gremi d'Hostaleria i Turisme del Baix Llobregat Centre Nord, el Mercat Municipal de Molins de Rei y el Ayuntamiento de Molins de Rei. La entrada a las diferentes actividades es gratuita.
A continuación os relacionamos los actos de las X Jornadas Gastronómicas de Molins de Rei.
Viernes, 19 de Septiembre | |||||||||
18:00h. | Arroz y pescado a la cazuela |
El Fumet Càtering |
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20:00h. | Mousse de Mandarina | Pastisseria Cardona · INAUGURACIÓ | |||||||
Maridaje: Juvé y Camps · Cava Brut Reserva Essential |
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Lunes, 22 de Septiembre | |||||||||
18:00h. | Carpaccio de Rosbif con ensalada de lentejas 'Caviar' |
Carnisseria David |
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Maridaje: Juvé y Camps · Cava Brut Rosé Pinot Noir |
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20:00h. | Conejo confitado a las hierbas, con cebolla caramelizada, salsa de chocolate y bastoncillos de aceitunas |
Fogons i Sensacions |
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Maridaje: Torres · Habitat Negre |
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Martes, 23 de Septiembre | |||||||||
18:00h. | Risotto de arroz bomba con calamarcitos, ajos tiernos, carpaccio de pulpo y aceite lumpus |
Restaurant Matenoal |
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Maridaje: Recaredo · Miranius 2013 |
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20:00h. | Aperitivo de butifarra de mojito con salsiki |
Cal Manyet |
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Maridaje: Segura Viudas · Cava 5 Viudas Xarel·lo |
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Miércoles, 24 de Septiembre | |||||||||
18:00h. | Bacalao con allioli de café | Restaurant Samaranch Park | |||||||
Maridaje: Parera · Clar 2013 |
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20:00h. | Garrí de llet, cocinado a baja temperatura con salsa de manzana y porto |
Restaurant El Tast |
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Maridaje: Parera · Faust 2010 |
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Jueves, 25 de Septiembre | |||||||||
18:00h. | Velvet chocolate cheese cake |
Forn i Pastisseria Arenas Molins |
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Maridaje: Viñas del Vero · Perfum de Gewürztraminer |
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Viernes, 26 de Septiembre | |||||||||
18:00h. | Raviolis de pasta wanton rellenos de pies de cerdo y butifarra negra |
Restaurant La Peni · CLAUSURA |
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Maridaje: Recaredo · Aloers 2013 Xarel·lo |
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A la espera que empiecen sus actividades os emplazamos a revivir las jornadas celebradas el año pasado 'IX Jornadas Gastronómicas de Molins de Rei'. A disfrutar de las jornadas!! Nos vemos allí!!
Más información en www.botmol.cat y www.molinsderei.cat
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Mercat Municipal de Molins de Rei
c. Rafael de Casanovas,30 · Molins de Rei (Barcelona)
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