Hoy se ha presentado en la Casa Alegre de Sagrera de Terrassa las ‘XVIII Jornades Gastronòmiques de la Caça i el Bolet’ (XVIII Jornadas Gastronómicas de la Caza y la Seta) que vienen cargadas un año más de alto contenido gastronómico. La edición de este año tendrá lugar del 30 de Octubre al 29 de Noviembre.
33 restaurantes de la ciudad ofrecerán diferentes propuestas culinarias en gran parte integradas bajo la marca Terrassa Gastronómica 
que identifica los establecimientos, los productos y las actividades organizadas para dinamizar el turismo gastronómico en Terrassa. Algunas de las propuestas también son aptas para celíacos 
.
Relación de establecimientos participantes
- Bizarre – Restaurant & Cocktails
- Braseria Noemí
- Cafè Teatre
- Cal Taiet (Ullastrell)
- Can Vinyers
- Dot Cafè Restaurant
- Double Tree by Hilton · La Mola
- El Cafè de l’Aula
- El Cel de les Oques
- El Doll Bretó
- El Tastet
- El Vapor Gastronòmic
- Escaletes8
- Galaxia
- Granada
- Hostal del Fum
- La Brasa d’Ullastrell
- La Cantonada de les Barriques
- La Taverna de Sant Pere
- La Terrassa del Museu
- La Venta
- L’Alegria del Teatre
- Les Pedritxes
- Meson Las Forcas
- Mun Cuina Evocativa
- Bar Restaurant Parada
- Première Restaurant & Café
- Restaurant Quicuina
- Rístol Viladecavalls
- Sara Restaurant
- Súbit Restaurant
- Vali Park
- Zurito de Terrassa
Coincidiendo con las jornadas gastronómicas la ciudad abre sus puertas para disfrutar de su mejor oferta cultural y turística de la ciudad, como la ruta “Un Tastet pel Modernisme Industrial terrassenc” que incluye un 10% de descuento en los restaurantes colaborades de las jornadas gastronómicas. Y durante los fines de semana del mes de noviembre también se organizan excursiones por el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac.
Además coincidiendo con las jornadas también se ha presentado la X Fira del Bolet (X Feria de la Seta) que se llevará a cabo el próximo sábado 7 de noviembre en la Plaça del Triomf del barrio de Sant Pere de Terrassa. Diferentes actividades ya consolidadas como el concurso de platos de caza y setas, el aula de micología, las degustaciones a cargo de los restauradores agremiados, el food market de diferentes bares y restaurantes, las aulas formativas-demostrativas del CFGM Cuina i Gastronomia de l’INS Cavall Bernat, y las actividades para los más pequeños son algunas de las propuestas que podremos disfrutar y que no os podéis perder.
Como novedad este año se llevará a cabo la 1a. cata de vinos de la ‘Fira del Bolet’ con los vinos de Can Morral del Molí con maridaje de setas (de 18h. a 19h.),
Descargar el programa de actividades
Destacamos también el espacio ‘Aulas de cocina. Qué comemos hoy?’, con la colaboración de profesores y alumnos d el CFGM Cocina y Gastronomía del INS Cavall Bernat, que llevarán a cabo diferentes demostraciones en el Mercat del Triomf. El jueves 29 de octubre (de 10.30h. a 12h.) una MasterClass de cocina de setas; el martes 3 de noviembre (de 10.30h. a 12h.) una aula demostrativa donde se elaborarán y degustarán las recetas ganadoras del Concurso de Cocina de la ‘Fira del Bolet 2014’; y el sábado 7 de noviembre (de 10h. a 12h.), una nueva MasterClass de cocina con setas.
Concurso de cocina de la seta
Coincidiendo con la ‘Fira del bolet’ un año más se convoca el concurso de cocina de la seta donde se premian los 3 mejores platos y la mejor presentación. Las inscripciones se pueden realizar en el Mercat Municipal de St. Pere, Casal de Sant Pere o info@eixsantpere.cat. Podéis consultar las bases del concurso en el Facebook de la ‘Fira del bolet’. Animaros a participar!!
Descargar el programa de actividades
Las diferentes actividades de la ‘Tardor de caça i bolets’ están organizadas por el Gremi d’Hostaleria de Terrassa i Comarca, l’Eix Comercial Sant Pere i el Ayuntamiento de Terrassa.
Más información en www.visitaterrassa.cat/bolets, en el Facebook Fira del Bolet y en www.eixsantpere.cat
Sin duda un programa lleno de actividades y que merece la pena disfrutar y como no degustar. Nos vemos allí!!
