La granada llena de nutrientes como la vitamina C y su alto poder antioxidante, y el mango rico en vitaminas y minerales. Vamos que la unión hace la fuerza. Un postre rápido y fácil de preparar con sabrosos productos de temporada.
¡Tomad buena nota!
Ingredientes para 3 personas:
- 3 yogures, en esta receta he usado yogures de leche de vaca @canrobert.cat bien cremosos y sin acidez, descubiertos vía @productorscat
- 150 gr. de mango y las semillas de la granada @agem_fruitahortalissa
- Licor de anís, en casa no falta nunca la botella de @anis_del_mono 🤩
- Azúcar
Preparación:
- Empezamos vaciando la granada, en casa siempre la partimos por la mitad y con la ayuda de un mortero y dando ligeros golpes las semillas caen la mar de bien.
- Dejamos macerar las semillas de la granada con un buen chorro de anís.
- En un cuenco mezclamos los yogures con el mango previamente triturado y añadimos azúcar al gusto.
- Escurrimos y quitamos el exceso de líquido de la granada. Ya tenemos un buen chupito de anís bien rojizo!
- En un vaso incorporamos el yogur con el mango y a continuación las semillas perfumadas de la granada. Decoramos con una hoja de menta.
- Reservamos en la nevera, es recomendable consumir el postre bien fresquito.
Ya lo véis un postre que no requiere mucho tiempo y que os va a encantar. ¡Si lo probáis ya me decís que tal!
Esta receta ha sido elaborada con los productos de la cesta de temporada ofrecida por AGEM (Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona y Provincia), que contiene un gran surtido de productos de temporada.
Desde AGEM presentan la Guía de las frutas y hortalizas de temporada, que recoge el momento óptimo para disfrutar de los distintos frutos del otoño.
Más información en www.fruitsdetardor.com.
