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Propuesta de Menús para estas Fiestas

Publicado por Xavi Soriano

Flavorcook presenta tres propuestas de menú navideño elaboradas con las recetas ofrecidas desde su creación. Son propuestas con tres niveles de dificultad y precio, con productos de temporada o con posibilidad de encontrar sustitutos en conserva. No es necesario un gasto excesivo para celebrar estas fiestas tan entrañables en familia. Deseamos que disfrutéis con ellas. Esta familia culinaria os desea una ¡Feliz Navidad!

Menú resultón y económico

Entrantes

Ensalada de tomate al completo

Ensalada de tomate al completo

Tosta de pan de payés con tomate, trompetas amarillas y queso Havarti

Primero

Crema de boniato con níscalos o Crema de calabaza

Segundo

Redondo de pollo relleno de jamón y queso con salsa de ceps

Postres

Tarta de queso en vasito

Tarta de queso en vasito

Turrones, polvorones y neulas

Menú para amantes de la cocina y precio medio

Entrantes

Alcachofas rellenas de paté de foie con queso de cabra

Montadito de escalibada con anchoas

Primero

Sopa de negrillas (fredolics)

Segundo

Rape con setas y gambas

Postres

Peras al vino

Turrones, polvorones y neulas

Menú más elaborado y precio superior

Entrantes

Pulpo al horno, para servir en brocheta alternando la patata y el pulpo

Cestos de Otoño, con pisto de setas

Primero

Galets rellenos de carne, foie, verduritas y setas

Segundo

Filete de ternera en hojaldre

Postres


Biscuit de naranja con crema
Turrones, polvorones y neulas

 

Sobre el autor

Xavi Soriano

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