Hoy nos hemos dedicado a actualizar el contenido de Foursquare, sobretodo en relación a las listas de sugerencias y lugares de interés. Podéis encontrar listas temáticas y también algunas especializadas en ciudades, regiones o paises que hemos visitado. Listas temáticas: · Alojamientos · Restaurantes · Ocio nocturno · Panaderías · Cake & Coffee · Heladerías · Bodegas · Shops & Markets De ruta por… · Barcelona · Lisboa · La Toscana · Madrid · Zamora Deseamos que estas listas os puedan ser de utilidad para encontrar sitios de interés en vuestros destinos. ·
Slow food – Km 0
De mi niñez, recuerdo con nostalgia las tiendas de alimentación y las paradas del mercado de mi barrio, Poble Nou (Pueblo Nuevo) en Barcelona, y aquellos bocadillos de jamón del Canaletas en las Ramblas de Barcelona. Entonces no se hablaba de productos de proximidad, lo que hoy se denomina Km 0, todo era de proximidad o no era, osea que había productos de temporada y nada más. Por aquel entonces tampoco habían colonizado nuestras ciudades los establecimientos de comida rápida o fast food.
Descubriendo… La Toscana II (Italia)
La Toscana nos recibió aquel verano con un calor extremo, aunque para refrescarnos siempre podíamos recurrir a las heladerías, y que helados!!. Florencia sorprende al viajero que siempre, y más en estas épocas del año, llena de visitantes sus calles y museos. Florencia enamora y nosotros nos enamoramos de Florencia, fue un amor correspondido.
IV Ruta y concurso de tapas en Terrassa
Del 17 de mayo al 16 de junio llega la IV Ruta y concurso de tapas de Terrassa (Barcelona). En esta ocasión, en más de 60 establecimientos se podrá degustar una tapa presentada a concurso por 2,5€ acompañada de un quinto de cerveza.
¡Nueva web en el 2o. Aniversario!
Bueno, después de unos cuantos meses de gestación ya la tenemos aquí. La nueva web de FlavorCook. La verdad que necesitábamos incorporar nuevos cambios para agilizar el contenido y mejorar en interactividad con tod@s vosotr@s. Y creemos que lo hemos conseguido o al menos la nueva web está preparada para ello. ¡Más rápida, más ágil y más interactiva! Aquí os comentamos los cambios más importantes: · Nuevo diseño y estructura. Con un lugar destacado para las recetas, unos banners centrales con diferentes temáticas y el blog con todo aquello que nos apetece compartir con tod@s (viajes, restaurantes, alojamientos,…). · Web responsiva · Adaptada a cualquier tableta y dispositivo móvil. · En el menú superior mantenemos las mismas secciones principales pero con una nueva navegación por submenús. · Un calendario de actividades mucho más accesible conservando la interactividad con Google Calendar, para que podáis incorporar las actividades recomendadas en vuestros calendarios. · Os podéis loguear con las principales redes sociales para poner comentarios en las diferentes recetas y entradas. Y no os olvidéis de votar cada una de las recetas y entradas de la web. Y seguro que nos dejamos alguna más… Esperamos seguir incorporando nuevas funcionalidades. Y ahora flavorcookers a disfrutar de la nueva web!!
2o. Aniversario @FlavorCook
Hoy 23 de abril, coincidiendo con la Diada de Sant Jordi y el día de los libros y las rosas, en FlavorCook celebramos nuestro 2o. aniversario. Dos años de vida que nos dan tiempo para reflexionar con todo lo que os hemos ido contando a lo largo de todo este tiempo. Agradeceros a tod@s el tiempo que nos dedicáis, esperando poder compartir por mucho tiempo nuestra pasión por la gastronomía. Un día tan especial merece un buen menú @flavorcook!! Volován de setas y queso de cabra Albóndigas con sepia y cigalas Biscuit de naranja con crema Qué tengáis una feliz Diada de Sant Jordi!! Buen provecho!! FlavorCook, una familia culinaria.
La coca de llardons (chicharrones) carnavalesca
¡Llegó el Carnaval! Y este año hemos creado la coca de chicharrones tematizada. Y que mejor que usar la referencia de un antifaz, que tiene su relación directa con el Carnaval. Aquí os dejo algunas fotos del proceso de elaboración. La receta de la coca de chicharrones es la misma del año pasado, así que podéis echarle una ojeada. Dentro podréis ver más fotografías del proceso de elaboración. Enlace receta: Coca de chicharrones
Campaña ‘Donante Gourmet’
Hoy queremos hacernos eco de la campaña ‘Donante Gourmet’ impulsada por el Banc de Sang i Teixits (Banco de Sangre y Tejidos) en Terrassa (Barcelona). El cocinero con Estrella Michelín, Artur Martínez, será el encargado de preparar un refrigerio para los donantes que se aproximen al Banco de Sangre en la Mutua de Terrassa el próximo jueves 31 de enero. La campaña coincide justo cuando se han conocido los datos de donantes del 2012 en la ciudad y que han generado un descenso del 1% respecto al año 2011. Según informa el Banc de Sang i Teixits esta campaña especial quiere fidelizar a los donantes habituales y captar de nuevos. La campaña cuenta con la colaboración de diferentes empresas de la ciudad (Restaurant Capritx, Forn Turull, Casanova Selecció, Hotel La Mola y la Impremta Serafí). No faltes a la cita y reserva tu hora aquí !! Más información en la web del donante del Banc de Sang i Teixits.
Propuesta de Menús para estas Fiestas
Flavorcook presenta tres propuestas de menú navideño elaboradas con las recetas ofrecidas desde su creación. Son propuestas con tres niveles de dificultad y precio, con productos de temporada o con posibilidad de encontrar sustitutos en conserva. No es necesario un gasto excesivo para celebrar estas fiestas tan entrañables en familia. Deseamos que disfrutéis con ellas. Esta familia culinaria os desea una ¡Feliz Navidad! Menú resultón y económico Entrantes Ensalada de tomate al completo Tosta de pan de payés con tomate, trompetas amarillas y queso Havarti Primero Crema de boniato con níscalos o Crema de calabaza Segundo Redondo de pollo relleno de jamón y queso con salsa de ceps Postres Tarta de queso en vasito Turrones, polvorones y neulas Menú para amantes de la cocina y precio medio Entrantes Alcachofas rellenas de paté de foie con queso de cabra Montadito de escalibada con anchoas Primero Sopa de negrillas (fredolics) Segundo Rape con setas y gambas Postres Peras al vino Turrones, polvorones y neulas Menú más elaborado y precio superior Entrantes Pulpo al horno, para servir en brocheta alternando la patata y el pulpo Cestos de Otoño, con pisto de setas Primero Galets rellenos de carne, foie, verduritas y setas Segundo Filete de ternera en hojaldre Postres Biscuit de naranja con crema Turrones, polvorones y neulas
Gran recogida de alimentos 2012
Un año más apoyamos la iniciativa de 'Blogs contra el hambre' que da soporte a la Gran Colecta de Alimentos promovida por la 'Fundació Banc dels Aliments' que se realizará el 30 de Noviembre y el 1 de Diciembre en los supermercados y mercados de las principales ciudades de Cataluña o bien a través de donaciones online.
El Dia Cuina de los blogueros gastronómicos en Manlleu
Todo empezó el pasado mes de agosto cuando la revista Cuina se puso en contacto con nosotros para invitarnos a participar en el concurso de recetas con cerveza para blogueros. El concurso se enmarcaba dentro del primer Dia Cuina, coincidiendo con la ‘Festa del porc i la cervesa (Fiesta del cerdo y la cerveza)’ que se celebraba en Manlleu (Barcelona).
Preparando una comida familiar con maridaje de quesos y carrilleras de cerdo
Hoy más que una receta es un menú para ocasiones especiales. En mi caso una comida junto con mis padres, los veteranos de FlavorCook. El plato principal son unas carrilleras de cerdo con verduritas. Así que sólo me faltaba completar el entrante y el postre. Manos a la obra!!