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Fiesta del calçot y la col brotonera

Festa del calçot
Publicado por Javier Soriano

Sábado 21/2, de las 10 a las 17 horas.

Organizado por el Eix Comercial de Sant Pere y la participación de los asentadores del Mercat del Triomf con productos propios, y otros comercializados de proximidad. La Fundació Terrassenca Sant Galderic, la Fundació Miquel Agustí y el Grup Terrassa Gastronómica ofrecerá la posibilidad de conocer un producto que, poco a poco, se están reintroduciendo en nuestro territorio: la Col Brotonera, una variedad de col muy apreciada en Vilanova y Sitges. Ésta col tiende a ramificarse y se aprovechan los tallos tiernos (Brotons) y las inflorescencias inmaduras (Espigalls).

La feria se situará en el lado sur del Mercat del Triomf, donde habrá paradas de venta de productos, zona de degustación, talleres infantiles y un concurso de tapas elaboradas con calçots.

Para el concurso de tapas los participantes deberán presentar tres raciones entre las 11 y las 12 horas. De las 12 a las 12,45 horas los visitantes podrán votar la mejor presentación. El jurado procederá a escoger las tres mejores y a las 13 horas se hará entrega de los premios: a las tres tapas y a la mejor presentación.

Menús calçotada:

12 calçots, salsa, pan, naranja, agua y babero = 8€
24 calçots, salsa, pan, naranja, agua y babero = 12€
1 butifarra y 1 trozo de tocino (cansalada) = 3€

Os esperamos!!

Mercat del Triomf (o de Sant Pere)
Plaça del Triomf, s/n
Terrassa

Sobre el autor

Javier Soriano

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