La (R)evolución de la cocina latinoamericana
En octubre viajaremos en América Latina de la mano de Jon Giraldo y Jaime Lieberman, chefs y propietarios del Grupo Spoonik, creadores además de la cadena ANORMAL, con presencia desde hace unos meses en nuestra ciudad. Gastronomía y mestizaje latinoamericano de mucha calidad.
El maridaje será a cargo Cavas Titiana y contaremos como siempre con la presencia de Quim Casacuberta, experto sumiller y defensor de la calidad única de los vinos de la DO Alella. Desde 1920, Parxet elabora cava en la zona de Alella, donde se encuentran la Pansa Blanca y los suelos de arena, y trabajan siguiendo el método tradicional de elaboración de espumosos.
Talleres para adultos.
Todos los talleres incluyen dossier de recetas, y cata en el caso del formato presencial.
Precio por persona y TALLER presencial: 15 €
Precio por persona y TALLER online: 5 €
INFORMACIÓN: cuinamercatcuba@gmail.com
RESERVA DE PLAZAS: mercatcuba.cat
