El Cigró Menut (Garbanzo Menudo) es un producto autóctono y de calidad, fruto del trabajo de los agricultores de la Cooperativa Agrària de Sabadell, de sabor intenso y muy característico, con una textura suave y de piel imperceptible.
Organizado por el Gremi Empresarial d’Hosteleria de Terrassa i Comarca y Estrella Damm Inedit, Terrassa, Ullastrell y Viladecavalls celebran la 4ª edición de las Jornadas del Cigró Menut, para dar a conocer esta legumbre de nuestra tierra, durante las que 26 establecimientos gastronómicos presentan un menú basado en este producto.
El precio de los menús oscila entre los 12 y los 40 euros (IVA incluido).
Más información:
http://www.gremihostterrassa.com/images/stories/noticies/jornades-cigro-terrassa-2014.pdf
Y también se puede descargar la App de Gastronosfera para seguir la ruta de la jornada.
